فطيرة الديك الرومي بالجبن الموتزاريلا، وجبة شهية ومغذية كماأنها سهلة التحضير، تعلمي طريقة تحضيرها معنا هنا. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: فطيرة الكوسا فطيرة الدجاج والجبن اللذيذة فطيرة التونا بالخضروات للرجيم
المقادير
- 0.5 ملعقة - فلفل أسود
- 1 ملعقة - ملح صغيرة
- 0.5 كوب - بقسماط (مطحون)
- 2 فص - من ثوم (مفروم)
- 1 كوب - بصل (مفروم)
- 1 كوب - جزر (مقطع)
- 1 كوب - كرفس (مقطع)
- صدر - ديك رومي مسلوق و (مقطع)
- 1 كوب - جبنة بارميزان (مبشور)
- 6 قطعة - 3 عجينة بيف باري
- 1 كوب - جبنة موزاريلا (مبشور)
- 0.5 كوب - صلصة طماطم
- 1 - ملعفة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 4 ملعقة كبيرة - من زيت زيتون
- - بيضة
خطوات التحضير
-
1
يوضع قطع الديك الرومي في وعاء، ويضاف إليه الجزر والبصل والثوم والكرفس والبقدونس والبقسماط والجبنة البارميزان وبيضة، وتقلب جيداً.
-
2
يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، وتقلب مرة أخرى.
-
3
يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه خليط الديك الرومي مع الخضراوات.
-
4
يقلب الخليط لمدة 5 دقائق حتى تتشوح الخضروات.
-
5
تضاف صلصة الطماطم، وتقلب مرة أخرى، ثم ترفع من على النار.
-
6
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
7
تقطع عجينة البيف باستري على هيئة مستطيلات يوضع طبقة منها أسفل صينية بايركس مدهونة بزيت .
-
8
ويوضع خليط الرومي فوق العجينة ، ويرش عليه الجبنة الموزريلا.
-
9
ترص شرائح البيف باستري الأخرى بجانب بعضها البعض مع ترك دائرة صغيرة في المنتصف دون وضع عجينة عليها.
-
10
تخفق البيضة، ويضاف إليه رشة فلفل أسود، وتدهن بها عجينة البيف باستري.
-
11
تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج.
-
12
تخرج من الفرن، وتزين بالبقدونس.
-
13
تقطع، وتقدم
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها فطيرة الديك الرومي بجبنة الموزاريلا! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك.