فطيرة الدجاج والخضراوات ..يدخل استخدام الدجاج بعدة وصفات سواء مع الأرز أو صواني بالفرن، اخترنا لك طريقة شهية وطيبة لدمج المكونات مع بعضها وبنتيجة شهية وطيبة، فطيرة الدجاج والخضراوات، حضريها لعائلتك وتمتعوا بأطيب الأكلات 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?تُذاب الزبدة في قدر على النار، ثمَّ يُضاف البصل والكرفس إليها، مع التقليب قليلًا. ويوضع الثوم بعدها في القدر، فالدجاج، مع الاستمرار في التقليب لدقيقتين، مع إضافة الملح والفلفل الأسود والصعتر الجافّ.

  • 2

    ?يُصبُّ الحليب في القدر بعد ذلك، ويُوضع مرق الدجاج، مع التقليب جيِّدًا. وحين يغلي الحليب، يُضاف كلٌّ من الفطر والبروكولي. وتُترك المكوِّنات على النار لثلاث دقائق إضافيَّة، قبل أن تُرفع عن النار. ويُصبُّ الخليط في طبق زجاج خاصٍّ بالفرن، أو صينيَّة صغيرة وعميقة.

  • 3

    ?تُفرد عجينة الـ"بف" الجاهزة، على سطح طاولة حاوية الدقيق المنثور. ثمَّ، تُغلِّف طبقة العجين المفرودة خليط الدجاج في الطبق، مع قصِّ الأطراف، وعمل فتحة صغيرة بواسطة السكِّين في منتصف العجينة.

  • 4

    ?يُترك الطبق الخاص بالفرن في البرَّاد لعشرين دقيقة، ثم يُدهن وجه العجينة بصفار البيض. وتُخبز في فرن ساخن، على حرارة 180 درجة مئويةَّ، لمدَّة تُراوح بين ربع الساعة وثلثها. ثمَّ، يُنقل الطبق إلى تحت شوَّاية الفرن، فتُخبز العجينة لخمس دقائق إضافيَّة، حتَّى تكتسب اللون الذهبي.

  • 6

    ?

  • 7

    فطيرة الجوز بالقرفة

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن فطيرة الدجاج الخاصة بك تظهر بشكل خيالي. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. حتى المرة القادمة!