فتوش بالحمص على الطريقة السورية
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فتوش بالحمص وصفة شامية سورية ، تحضر سلطة فتوش بالحمص من خلال اضافة حبات الحمص المسلوق الى الفتوش المعروف لاضافة المزيد من النكهة والفائدة له لما يحتويه الحمص من بروتين نباتي عالي الفائدة ، وبذلك تكون وصفة اضافية من وصفات رمضان .
المقادير
-
2 رغيف
خبز و
(مقطع)
-
زيت زيتون للرش
-
1 ملعقة كبيرة
سماق
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
(طازج)
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 زيت زيتون
-
1 علبة
من حب الحمص ، مغسولة ومنشفة
(تكون بحوالي 400 غرام)
-
2
من البندورة، مقسمة لأنصاف
-
2 شريحة
خيار لبناني لمربعات بالطول، و سميكة
(مقطع)
-
2 قرن
فليفلة حمراء حارة صغيرة الحجم، مفرومة
(قطعها خشنة)
-
6 شريحة
كراث، ل رقيقة مع إزالة النهايات
(مقطع)
-
1 كوب
بقدونس طازج و
(مفروم)
-
1 كوب
من ورق النعناع ال
(طازج)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن مسبقاً بحرارة 200 °…
-
2
وجهزي صينية الفرن الكبيرة.
-
3
افرشي في الصينية أرغفة الخبز ورشي عليها زيت الزيتون في الصينية، ثم رشي أيضاً ½ ملعقة صغيرة سماق.
-
4
اخبزيها في الفرن، لحوالي 10-12 دقيقة، أوحتى يصبح مقرمش وذهبي اللون، ثم قومي بوضعه جانباً ليبرد تماماً.ثم ابدأي بتكسريه لقطع صغيرة .
-
5
اخفقي في وعاء صغير الليمون وزيت الزيتون.
-
6
ضعي في طبق كبير للتقديم حبات الحمص والبندورة والخيار والفليفلة الحمرء والكراث والبقدونس والنعناع والكمية المتبقية من السماق.
-
7
اسكبي مزيج الليمون والزيت فوق السلطة واخلطي المكونات.ثم تبلي السلطة بالفلفل والملح.
-
8
أضيفي قطع الخبز على السلطة وحركيهم ومن ثم قدمي السلطة الشهية واستمتعي بمذاقها.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور عن كيفية عمل فتوش بالحمص على الطريقة السورية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن المطبخ السوري، فتأكد من مراجعة منشوراتنا الأخرى.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فتوش بالحمص على الطريقة السورية؟
يستغرق تحضير فتوش بالحمص على الطريقة السورية حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات فتوش بالحمص على الطريقة السورية؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 2 أرغفة خبز ومقطعة، زيت زيتون للرش، 1 ملعقة كبيرة سماق، 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج، 1 ونصف ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 علبة من حب الحمص (تكون بحوالي 400 غرام)، مغسولة ومنشفة، 2 من البندورة، مقسمة لأنصاف، 2 خيار لبناني مقطعة لمربعات بالطول، وشرائح سميكة، 2 قرن فليفلة حمراء حارة صغيرة الحجم، مفرومة (قطعها خشنة)، 6 كراث، مقطع لشرائح رقيقة مع إزالة النهايات، 1 كوب بقدونس طازج ومفروم، 1 كوب من ورق النعناع الطازج.
لكم شخص تكفي وصفة فتوش بالحمص على الطريقة السورية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل الفتوش السوري بدبس الرمان
الفتوش من الأطباق التي يمكن تحضيرها إلى جانب أي طبق رئيسي على الغداء أو كوجبة رئيسية خفيفة على العشاء فهو مشبع ولذيذ للغاية ويحتوي على الخبز المقلي والخس والخيار والبندورة والبقلة وغير ذلك من الخضار مع تتبيلة من الخل وزيت الزيتون والتوابل حسب الذوق و هو من أشهر اطباق السلطة الشرق أوسطية و تشتهر به بلاد الشام و تركيا .
2026-07-08
طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية
سلطة الفتوش اللبنانية تعتبر من أشهر السلطات في بلاد الشام وهي مؤلفة من الخس وغير ذلك من الخضار إلى جانب تتبيلة رائعة من دبس الرمان وعصير الليمون والثوم مع الخبز المقلي أو المحمّص، ونقدم لكم في هذه الوصفة أسرع طريقة لتحضير أشهى فتوش .
2026-07-08
طريقه عمل الفتوش بالخبز المقلي
يعتبر الفتوش من أهم المقبلات الشرقية المعروفة في بلاد الشام خاصة وباقي الدول العربية عامة، وهو مكون من الخس والبندورة والخيار والبقلة والنعناع أي مجموعة من الخضار الغنية بالألياف والفيتامينات فهو مناسب جداً للريجيم ووجبات العشاء الخفيفة .
2026-07-08
طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية بالحمص
سلطة الفتوش اللبنانية بالحمص ، لمسة لبنانية لطيفة مليئة بالمكونات الصحية، فتوش مكون من حبات الحمص الغنية بالألياف، البقدونس، النعناع، البندورة، الفليفلة، الخيار، الكراث وزيت الزيتون مع الخبز المحمص.
2026-07-08
طريقة عمل الفتوش بدبس الرمان
الفتوش بدبس الرمان ، هي سلطة من بلاد الشام ، رائعة في الجو الحار. تستخدم هذه الوصفة مكونين غير اعتياديين، السماق والبقلة، السماق يباع مطحونا ويعطي الطعم الحامض أما البقلة فهي التي تعطي اللون الأخضر الجميل للسلطة .
2026-07-08
طريقة عمل الفتوش الرمضاني
الفتوش الرمضاني طبق سوري بامتياز يجمع الخيار والبندورة والخس والبقدونس والبقلة والنعنع و خضروات اخرى ويضاف اليها الخبز المحمص او المقلي ليتحول الى طبق منعش ويرتبط هذا الطبق في سوريا بشهر رمضان المبارك
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.