فطاير اللحم بصلصة الطماطم الشهية واللذيذ حضريها بطريقة مبتكرة وشهية وقدميها لضيوفك المميزين حيث تعتبر الفطاير باللحم من اكتر الوصفات التي يفضلها الجميع
المقادير
- 3 0.5 كوب دقيق
- ان ملعقة صغيرة خميرة (فورية ناعمة)
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع كوب الزبدة (لينة)
- 1 حبة البيض (كبيرة، مخفوقة)
- 0.75 ال كوب حليب (دافئ)
- 0.5 كوب صلصة طماطم (الحارة، مقادير الحشوة)
- 0.5 كيلو لحم مفروم (مطهي، مقادير الحشوة)
- 0.5 كوب جبن بلغاري (مفتت، مقادير الحشوة)
- 2 ملعقة كبيرة البقدونس (مفروم، مقادير الحشوة)
- 3 ملعقة كبيرة صنوبر (مقلي، مقادير الحشوة)
- 1 حبة البيض (صغيرة، خليط التلميع)
- ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار (خليط التلميع)
خطوات التحضير
-
1
لإعداد العجينة في وعاء الخلاط، ضعي 3 أكواب من الدقيق والخميرة والسكر والملح والفلفل الاسود والزبدة والبيض والحليب، ثم ثبتي مضرب العجين، وشغلي على سرعة بطيئة إلى أن تتكون العجينة. ثم شغلي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن تصبح العجينة مطاطية وملساء، أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة وطرية.
أتمنى حقًا أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع فطيرة اللحم بصلصة الطماطم اللذيذة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى تركها أدناه وسيسعدني الرد عليها.
