الوصفة مقدمة من مطعم Grand Hayatt ،The Collective
المقادير
- 500 جم - دقيق
- 5 جم - ات خميرة مجففة
- 15 جم - سكر
- 7 جم - ات ملح
- 8 مل - زيت زيتون
- 100 جم - جبنة موتزاريلا
- 150 مل - حليب أو ماء
- 150 مل - حليب أو ماء
- - بيضة واحدة
- 10 جم - ات جوز
خطوات التحضير
-
1
?يخلط الدقيق مع السكر والملح.
-
2
?تضاف إليها الخميرة أثناء ضربها في الخلاط. •
-
3
تضاف المياه تدريجياً إلى الخلاط. • تترك العجينة لترتاح لمدة 15 دقيقة قبل استخدامها.
-
4
تعجن العجينة بشكل بيضوي.
-
5
?توضع الجبنة في منتصف العجينة.
-
6
?تضاف شرائح السلامي فوق الجبنة.
-
7
?يطوى طرفا العجينة لتغطية الجبنة.
-
8
?يدهن طرفا العجينة بالبيض، ويرش فوقها السمسم.
-
9
?يضاف القليل من الجبنة فوق شرائح السلامي.
-
10
?تخبز في الفرن بدرجة حرارة 250 لمدة 12 دقيقة.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع فطائر السلامي التركية، لماذا لا تجربها بنفسك؟ إنها طريقة لذيذة وسهلة لاظهار مهاراتك في الطهي.
لا توجد تعليقات بعد.