الوصفة مقدمة من مطعم Grand Hayatt ،The Collective

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يخلط الدقيق مع السكر والملح.

  • 2

    ?تضاف إليها الخميرة أثناء ضربها في الخلاط. •

  • 3

    تضاف المياه تدريجياً إلى الخلاط. • تترك العجينة لترتاح لمدة 15 دقيقة قبل استخدامها.

  • 4

    تعجن العجينة بشكل بيضوي.

  • 5

    ?توضع الجبنة في منتصف العجينة.

  • 6

    ?تضاف شرائح السلامي فوق الجبنة.

  • 7

    ?يطوى طرفا العجينة لتغطية الجبنة.

  • 8

    ?يدهن طرفا العجينة بالبيض، ويرش فوقها السمسم.

  • 9

    ?يضاف القليل من الجبنة فوق شرائح السلامي.

  • 10

    ?تخبز في الفرن بدرجة حرارة 250 لمدة 12 دقيقة.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع فطائر السلامي التركية، لماذا لا تجربها بنفسك؟ إنها طريقة لذيذة وسهلة لاظهار مهاراتك في الطهي.