فطائر التونة بخبز التورتيلا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على درجة 180 مئوية

2. 2

   يعجن الدقيق مع الماء الزيت زالملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجين املس ( كتلة واحدة  )

3. 3

   يقسم العجين الى كرات صغيرة

4. 4

   تفرد كرات العجين بالتشابه على سطح املس مرشوش بقليل من الدقيق بسمك رقيق جدا

5. 5

   يوضع رقائق العجين على سطح  شواء املس ساخن او مقلاة ساخنة تطهى لمدة دقيقة واحدة على كل جانب (نصف تسوية ) حتى تتماسك وسهل تشكيلها

6. 6

   توضع رقائق التورتيلا النصف الناضجة داخل قطاعة دائرية كبيرة بحيث يكون شكلها يشبه الكوب

7. 7

   تخلط مكونات الحشو في وعاء عميق ثم توضع مقدار من الحشو داخل الاكواب التوريتا تضاف كمية اخرى من جبن ثم تغلق جوانب رقائق التورتيلا  فوق الحشو بحيث تغطيها تماما (يصبح شكلها مثل الفطيرة )

8. 8

   توضع الفطيرة بالقطاعة على نفس المقلاة الساخنة لمدة 3 دقائق على كل جانب

9. 9

   تكرر العملية حتى الانتهاء من كمية رقائق التورتيلا  والحشو ثم ترص الفطائر على صاج الفرن

10. 10

    تترك في الفرن حوالي 10 دقائق أو حتى اكتمال النضج

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .