فطائر السبانخ – رمضان 2017
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فطائر السبانخ – رمضان 2017 خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
- مقادير العجينة :-
-
3 كوب
طحين
-
0.75 كوب
حليب دافئ
-
0.5 ملعقة صغيرة
سكر أو عسل
-
1 ملعقة صغيرة
خميرة جافة نشطة
-
0.25 كوب
زيت زيتون أو زيت الكانولا
- مقادير الحشوة :-
-
500 جم
سبانخ
(مفروم ناعم)
-
2 جم
حبة بصل متوسط الح
(مفروم ناعم)
-
1 حبة
فلفل أحمر حلو صغيرة
(مقطع مكعبات)
- 23 حبة 2 : 3 ليمون أو حسب الذوق
- 23 ملعقة كبيرة 2 : 3 زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة
سماق
-
ملح وفلفل أسود
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير العجينة : أذيبى الخميرة فى الحليب الدافئ مع السكر أو العسل ثم غطيها واتركيها جانبا لمدة 5 : 10 دقائق حتى تنشط .
-
5
بعد ذلك قلبي الطحين مع الزيت ثم أضيفي خليط الخميرة والحليب مع إضافة الملح حسب الذوق واستمرى فى العجن بيديكى لمدة لا تقل عن 10 : 15 دقيقة أو حتى تصبح العجينة مرنة ولينة .
-
6
قومى بتقسيم العجينة إلى كرات متساوية الحجم وغطيهم بمنشفة رطبة لحين إعداد الحشوة .
-
10
لتحضير حشوة السبانخ : أضيفي الملح إلى السبانخ وافركي بيديكى جيداً حتى يبدأ ورق السبانخ فى الذبول واضغطى عليه للتخلص من أكبر قدر ممكن من ماء السبانخ .
-
14
قلبى البصل مع السماق والفلفل الأحمر الحلو والملح والفلفل الأسود ثم أضيفي هذا الخليط إلى السبانخ وقلبيهم معاً .
-
22
رصى فطائر السبانخ فى صينية مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة ثم ادهنى سطحهم بالحليب أو ببيضة مخفوقة .
-
26
اخبزى الفطائر فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة 15 : 20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبى .
-
30
قدمى الفطائر وهى ساخنة أو فى درجة حرارة الغرفة على الافطار أو السحور .
-
34
رمضان كريم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطائر السبانخ – رمضان 2017؟
يستغرق تحضير فطائر السبانخ – رمضان 2017 حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات فطائر السبانخ – رمضان 2017؟
تحتاج إلى 14 مكونات: مقادير العجينة :- ، 3 كوب طحين ، 3/4 كوب حليب دافئ ، 1/2 ملعقة صغيرة سكر أو عسل ، 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة ، 1/4 كوب زيت زيتون أو زيت الكانولا ، مقادير الحشوة :- ، 500 جرام سبانخ مفرومة ناعم ، 2 حبة بصل متوسط الحجم مفروم ناعم ، 1 حبة فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات صغيرة ، 2 : 3 حبات ليمون ( عصير ) أو حسب الذوق ، 2 : 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 2 ملعقة كبيرة سماق ، ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
لكم شخص تكفي وصفة فطائر السبانخ – رمضان 2017؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.