فطائر الجبن السائل ... اكتشفي طريقة عمل وصفات الفطائر الشهية والمحببة لجميع أفراد العائلة، جربيها بحشوة الجبن السائل اللذيذة والغنية بالطعم الرائع شاهدي: فطائر البطاطس الهشة بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء، ضعي الدقيق، الحليب البودرة، البايكنغ باودر، السكر، الخميرة والملح، وأضيفي الزيت والماء، واخلطي المزيج حتى يتجانس وتحصلي على قوام عجينة.

  • 2

    غطّي العجينة بورق نايلون لاصق واتركيها جانباً حتى ترتاح.

  • 3

    شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.

  • 4

    خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يدك، وأضيفي الجبن السائل وأغلقي العجينة حتى تحصلي على شكل الفطيرة.

  • 5

    كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 6

    ضعي الفطائر على صينية فرن مبطنة بورق زبدة، وادهنيها بالحليب وانثري على وجهها حبة البركة، وأدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ15-20 دقيقة حتى يصبح وجه الفطائر ذهبي.

  • 7

    أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الفطائر ساخنة.