فطائر البطاطس المهروسة .. من البطاطس المهروسة، قدمي على سفرتك أشهى وصفات معجنات الفطائر، وتعلمي أيضاً وصفة العجين الهشة والمناسبة لها بأسهل الخطوات، وقدميها ساخنة شاهدي:  ساندويش البطاطس المهروسة بالفيديو

المقادير

مقادير العجينة

مقادير الحشوة

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير العجين: اخلطي الطحين مع الملح والخميرة والسكر في وعاء.

  • 2

    أضيفي الحليب والماء بالتدريج مع العجن واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة قابلة للتشكل.

  • 3

    غطي العجين واتركيه بمكان دافئ لمدة 45 دقيقة حتى يتخمر.

  • 4

    مدي العجين على سطح مرشوس طحين وقطعيه لدوائر.

  • 5

    اخلطي البطاطس المهروسة مع الملح والفلفل والبابريكا.

  • 6

    مدي دوائر العجين ووزعي الحشوة عليها ولفيها على شكل مثلث محكم الإغلاق من كل الجوانب.

  • 7

    ضعي المعجنات في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

  • 8

    أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وينضج العجين وقدميها ساخنة.

هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع فطائر البطاطس المهروسة. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك.