فتة باذنجان بالزبادي .. تعتبر وصفات الفتات بنكهاتها المختلفة، من أشهى وأطيب أطباق المقبلات الشامية على المائدة العربية، وهي سهلة التحضير ومفيدة بمكوناتها المتعددة، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي شاهدي:  فتة باذنجان وبطاطس بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطّعي الخبز إلى مكعبات واقليه حتى يتحمر.

  • 2

    قطّعي الباذنجان إلى مكعبات صغيرة واقليها.

  • 3

    ضعي الخبز المقلي في طبق التقديم وافرديه.

  • 4

    عصجي اللحم المفروم ونكّهيه بالبهارات حسب الرغبة.

  • 5

    أضيفي البصل المقلي والباذنجان وصلصة الطماطم.

  • 6

    نكّهي بالملح واخلطي المكونات حتى يكثف قوامها.

  • 7

    ضعي خليط اللحم في الطبق فوق الخبز المقلي.

  • 8

    اخلطي الزبادي مع الطحينة في وعاء.

  • 9

    أضيفي عصير الليمون ورشة ملح.

  • 10

    اخلطي المكونات جيداً للحصول على قوام جيد ومتماسك.

  • 11

    اسكبي الصوص كطبقة ثالثة في الطبق.

  • 12

    ?رشّي البقدونس المفروم عليها للتزيين.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بفتة الباذنجان بالزبادي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك لهذا الطبق، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!