فتة باللحمة الضاني للعيد .. وجبة شهية ومغذية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع مقدار ربع كوب من السمن في وعاء على النار حتى يسخن.

2. 2

   توضع قطع اللحمة في السمن، وتتبل بالفلفل الأسود، ثم تقلب حتى تتشوح.

3. 3

   يضاف إليها الماء والطماطم والبصل وورق اللورا والحبهان، وتترك على النار حتى تنضج.

4. 4

   يوضع مقدار معلقتين من السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه الخبز.

5. 5

   يقلب جيداً لمدة دقيقتين وحتى يتحمر جيداً، ثم يرفع جانباً.

6. 6

   يغسل الأرز جيداً، ثم يصفى، ويترك جانباً.

7. 7

   يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه الأرز، ويقلب جيداً لمدة 5 دقائق.

8. 8

   ?يضاف إليه مقدار كوب من شوربة اللحمة ومقدار كوب ونصف من الماء.

9. 9

   يتبل بالملح، ويقلب، ثم يغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج.

10. 10

    يوضع مقدار ربع كوب من السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يصفر.

11. 11

    يضاف إليه الخل، ويقلب جيداً.

12. 12

    يؤخذ ربع كمية خليط الثوم، وتضاف إلى الخبز المحمر، ويقلب جيداً.

13. 13

    يضاف عصير الطماطم إلى باقي كمية الثوم، ويقلب جيداً.

14. 14

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والكمون، وتضاف إليه الصلصة.

15. 15

    يترك على نار هادئة وحتى يتسبك، ثم يرفع جانباً.

16. 16

    يوضع الخبز في الطبق، ويوضع فوقه الأرز، ثم ترص قطع اللحمة.

17. 17

    توزع الصلصة على الوجه، ويقدم ساخن.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل

طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة

الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي

2026-07-08

طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري

من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه

2026-07-08

طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة

البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق

2026-07-08

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2026-07-08

طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن

طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل سلطة خضراء

السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع

2026-07-08

طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري

طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري