طريقة عمل فراخ محشية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فراخ محشية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    * يتبل الفرخة ملح وفلفل وبهارات وتترك جانبا ثم يذبل بصلة مع إضافة الكبدة وقوانص الفرخة مع التشويح حتى تزبل مع إضافة الملح والفلفل والبهارات بعد كدة إضافة الرز مع التقليب ثم إضافة المرقة مع الغليان لحد ما يستوي نصف سوا نأخذ جزء لحشو الفرخة وباقي الرز يترك على النار حتى تمام النضج * عند حشو الفرخة يتم لفها جيدا بالفويل (ورق الالمونيوم ) حتى لا يخرج منها الأرز ثم وضعيها في الشوربة ثم بعد السلق تحمر في الزيت