أعد الشيف رامي الراميني في مطعم "زيرو فور" Zero Four هذا الطبق الشهي والرائع من فوندان الشوكولاتة بالمذاق الساحر خصيصا لمطبخ سيدتي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ادهني القالب بالزبدة السائلة. برّدي القالب، ثم أضيفي مسحوق الكاكاو فيه. 

  • 3

    ?

  • 5

    في وعاء جانبي، ذوبي الشوكولاتة بعد تقطيعها والزبدة سوياً على النار، ثم انزعي الوعاء عن الحرارة، وحركي حتى يصبح ناعماً. واتركي الخليط لمدة 10 دقائق، حتى يبرد.

  • 9

    اخفقي البيض والصفار مع السكر والدقيق، حتى يتشكلّ مزيج ثقيل وأصفر اللون.

  • 13

    أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى مزيج البيض، على 3 دفعات، واخفقي بعد إضافة كل دفعة، حتى تمتزج المكونات تماماً.

  • 17

    ضعي الخليط في القالب، ثم برديه لمدة 20 دقيقة.

  • 21

    سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الفوندان في صينية للتحميص لمدة 10 دقائق. وقدميه ساخناً، مع الآيس كريم.

  • 24

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة من أقراص الشوكولاتة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك لمنتجك النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!