فواجرا علي الطريقة الفرنسية....اخترنا لكِ من مطبخ الجميلة طريقة تحضير الفواجرا الطبق الذي كان يلقب بأكل الملوك جربي وأخبرينا هل أعجبكِ؟
المقادير
- 200 جم - كبد أوز (فواجرا)
- 100 جم - خوخ كمبوت
- 2 ثمرة - فراولة (طازج)
- - فطيرة تفاح
- - صوص توت أحمر
- - قليل من القرفة
- 50 جم - عجينة ملفاي
- 50 جم - تفاح
خطوات التحضير
-
1
إذا لم تتوافر فطيرة التفاح جاهزة فيتم إعدادها بتقشير ثمار التفاح وتقطيعها سلايز
-
2
يوضع سكر محروق في قاع قالب مخصوص لفطائر التفاح
-
3
يوضع فوقه التفاح المقشر مع القرفة
-
4
ضعي عجينة الملفاي فوق التفاح.
-
5
يوضع في الفرن لمدة 12 دقيقة في درجة حرارة 160ْ حتى ينضج العجين.
-
6
يتم تفريغ الفطيرة من قالبها في طبق التقديم ضعي فوقها كبد الأوز بعد تسويتها بوضعها في الدقيق ثم على النار بدون استخدام أي زيوت أو سمن
نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا المقال حول كيفية صنع فطائر فوا جرا بالطريقة الفرنسية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. بالعافية!