فخذ خروف مشوي.. وصفة ملائمة لوجبة غداء العيد، اتبعي الخطوات وقدمي طبخات عيد الأضحى بكل احترافية على مائدة العزائم في العيد    

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرك الفخذ بالملح والبهار الحلو والحار والقرفة ويوضع في صينية.

  • 2

    يضاف السمن، ثم تدخل الصينية إلى فرن حام حيث يقلب الفخذ بين الحين والآخر إلى أن يحمر في جميع جهاته.

  • 3

    ينقل إلى قدر تغطى وتترك في الفرن إلى أن ينضج الفخذ تماماً.

  • 4

    يوضع الفخذ في وعاء التقديم قريباً من النار ليظل ساخناً.

  • 5

    أما السمن الذي قلي به الفخذ، فيقلب فيه قليل من الطحين، والسمن، وماء ساخن، ويطبخ ليصبح صلصة معتدلة الكثافة، وتقدم مع الفخذ. يرافق هذا الصنف الخضار المسلوقة أو بوريه البطاطس.

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! آمل أن تجد أنه من المفيد. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. واحرص على الاطلاع على وصفات العيد الأخرى!