فخذ الضأن المشوي
وقت التحضير
50 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فخذ الضأن المشوي خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1
فخد ضأن مخلي
-
5 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
6 فص
ثوم
(مهروس)
-
1 علبة
مشروم طازج
(مقطع شرائح)
-
1
بصل
(مفروم)
-
2 مكعب
مرقة لحم
-
0.5 كوب
فتات خبز
(طازج)
-
1 باقة
ريحان
-
0.25 كوب
دبس الرمان
-
ما تبقى في الصينية من صوص
-
0.5 كوب
عصير عنب أبيض بدون سكر
-
1 كوب
كريمة
-
2 ملعقة كبيرة
دبس الرمان
-
ملح وفلفل
-
بطاطس مطهية في الفرن
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية ثم يضاف البصل ويترك على النار حتى يصير شفافا، يضاف المشروم ومكعب المرقة والثوم ويطهى لمدة 3 دقائق ثم يضاف دبس الرمان
-
2
يتم إضافة فتات الخبز مع استمرار التقليب حتى يتشرب الفتات بالسائل
-
3
يرفع من على النار ويضاف الريحان ثم يترك ليبرد
-
4
يحشى الفخذ بالخليط ويلف على شكل اسطواني ليكون الحشو في الداخل
-
5
تلف بورق الألومينيوم للحفاظ على شكلها وتطهى في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة
-
6
لعمل الصلصة : يتم إزالة الدهون من الصينية مع الاحتفاظ بالصوص وتوضع على نار متوسطة
-
7
يضاف العصير ويقلب بملعقة خشبية لإذابة أي صوص ملتصق بالصينية
-
8
ينقل الخليط إلى مقلاة على النار ويترك حتى يصبح نصف الكمية تقريباً ثم تضاف الكريمة ودبس الرمان يطهى لدقيقة أو اثنتين ثم يتبل حسب الذوق
-
9
يقدم مع البطاطس المطبوخة
-
10
يزين بحب الرمان (اختياري)
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع فخذ الضأن المشوي، حان الوقت لاختبار مهاراتك. ادعُ بعض الأصدقاء واشعل الشواية!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فخذ الضأن المشوي؟
يستغرق تحضير فخذ الضأن المشوي حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات فخذ الضأن المشوي؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 1 فخد ضأن مخلي، 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 6 فصوص ثوم مهروس، 1 علبة مشروم طازج مقطع شرائح، 1 بصل مفروم، 2 مكعب مرقة لحم، 2/1 كوب فتات خبز طازج، 1 باقة ريحان، 4/1 كوب دبس الرمان، ما تبقى في الصينية من صوص، 2/1 كوب عصير عنب أبيض بدون سكر، 1 كوب كريمة، 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان، ملح وفلفل، بطاطس مطهية في الفرن.
لكم شخص تكفي وصفة فخذ الضأن المشوي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.