فاهيتا اللحم المشوى
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فاهيتا اللحم المشوى خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الأحمر ال
(حار)
-
2 ملعقة صغيرة
كمون
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
2
عصير ليمونة
- مقادير الفاهيتا :-
-
0.5 كيلو
1 شريحة لحم عجل أو بقر أو ضانى سُمك سم على الأقل
-
3 حبة
من فلفل الألوان
( برتقالى – أصفر – أخضر – أحمر )
-
3 ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء
(مفروم)
-
ملح وفلفل أسود
(حسب الذوق)
- للتقديم :-
-
خبز تورتيلا
-
سلطة الأفوكادو
-
قشدة حامضية
-
صلصة
(حار)
-
كزبرة
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تبلى شريحة اللحم بشكل جيد جداً بكلا من ( الثوم – زيت الزيتون – عصير الليمون – الملح – الفلفل الأسود – الكمون – مسحوق الفلفل الأحمر الحار ) وتُترك فى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل والأفضل لمدة ليلة كاملة .
-
5
بعد ذلك سخنى الشواية أو مقلاة كبيرة على نار عالية ثم ضعى شريحة اللحم وتطهى لمدة 1 : 2 دقيقة على كل جانب بحيث تأخذ علامات الشواء فى البداية من الجانبين ثم يُشوى اللحم حتى ينضج ( الوقت اعتمادا على سُمك شريحة اللحم ) وبعد أن ينضج غلفيه بورق الالومنيوم ليرتاح لمدة 10 دقائق أثناء طهى الخضار .
-
13
سخنى القليل من الزيت فى مقلاة كبيرة على نار عالية ثم ضعى الفلفل والبصل ويطهى لمدة 90 ثانية حتى يأخذ اللون البنى ثم يطهى على نار منخفضة لمدة : 6 دقائق ، اخيراً أضيفي الملح والفلفل الاسود والكزبرة وما تبقى من ماء تتبيل اللحم ويطهى لمدة 1 : 2 دقيقة على الأكثر .
-
21
لتجميع الفاهيتا : ضعى شرائح اللحم فى طبق التقديم وبجانبها الفلفل والبصل المشوى وزيني الطبق بالليمون والكزبرة الخضراء ويُقدم على الفور .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذه الوجبة تكفى 2 شخص وتحتوى على 574 كالورى لكلا منهما .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فاهيتا اللحم المشوى؟
يستغرق تحضير فاهيتا اللحم المشوى حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات فاهيتا اللحم المشوى؟
تحتاج إلى 18 مكونات: 2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار ، 2 ملعقة صغيرة كمون ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 3 فص ثوم مفروم ، ¼ كوب زيت زيتون ، 2 عصير ليمونة ، مقادير الفاهيتا :- ، 1 كيلو شريحة لحم عجل أو بقر أو ضانى سُمك ½ سم على الأقل ، 3 حبة من فلفل الألوان ( برتقالى – أصفر – أخضر – أحمر ) ، 3 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ، ملح وفلفل أسود حسب الذوق ، للتقديم :- ، خبز تورتيلا ، سلطة الأفوكادو ، قشدة حامضية ، صلصة حارة ، كزبرة مفرومة.
لكم شخص تكفي وصفة فاهيتا اللحم المشوى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.