دجاج تندر مقلي مثل المطاعم ... حضري أشهر أكلات المطاعم المعروفة في مطبخك ، تعلمي طريقة عمل دجاج تندر بوصفة سهلة وسريعة وناجحة وقدميه ساخناً بجانب البطاطس المقلية تعلمي أيضاً:  تندر دجاج مشوي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط البصل والثوم والأوريغانو والبابريكا والريحان والكركم والفلفل الأسود والملح معاً.

  • 2

    توضع أفخاذ الدجاج في وعاء، ثمّ توزع نصف كمية خليط البهارات فوقها.

  • 3

    يتم إضافة اللبن وتقليب الدجاج مع اللبن حتى يختلط به بشكل جيد.

  • 4

    يوضع الدجاج في البرّاد لمدة ساعة تقريباً أو لمدّة ليلة كاملة.

  • 5

    يخلط الدقيق والبيكنج باودر وما تبقّى من خليط البهارات معاً.

  • 6

    يصفى الدجاج من خليط اللبن ثمّ يوضع في خليط الدقيق وتقليبه بلطف حتى يتغطّى بطبقة جيدة من الخليط.

  • 7

    تسخن كمية جيدة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.

  • 8

    تقلى قطع الدجاج في الزيت إلى أن تكتسب اللون الذهبيّ وتنضج من الداخل بشكل جيد.

  • 9

    يتم إخراج الدجاج من الزيت ووضعه على ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض.

  • 10

    يوضع الدجاج في طبق التقديم وتقديمه مع البطاطس المقلية والحمص بالطحينة.

أخبرنا في التعليقات كيف تحولت مناقصات الدجاج المقلي! وإذا كانت لديك أية نصائح أو حيل خاصة بك لمشاركتها، فنحن نحب أن نسمعها.