دجاج آسيوى بالبرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعى صدور الدجاج الى مكعبات ثم اغمسيهم فى البيض المخفوق ومن البيض الى النشا بحيث يتغلفوا تماما به .

2. 5

   سخنى الزيت فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم ضعى مكعبات الدجاج لتنضج من الداخل وتأخذ اللون البنى من الخارج حوالى 3 : 5 دقائق ثم ارفعيهم على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

3. 9

   ضعى مكان مكعبات الدجاج صلصة الشواء ( الباربيكو صوص ) و عصير البرتقال وصلصة الصويا واتركيهم على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة مع التقليب من حين الى آخر , بعد ذلك أعيدى قطع الدجاج الى المقلاة وقلبيهم بشكل جيد مع صلصة البرتقال .

4. 13

   ضعى الأرز فى طبق التقديم وفوقه الدجاج بالبرتقال وزينى الطبق بالبصل الأخضر وقدميه على الفور .

5. 17

   الهنا والشفا .