دجاج صيني
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
دجاج صيني .. من المطبخ الآسيوي نقدم لك أشهى الأطباق الصينية المميزة، قدمي دجاج صيني على وجبة الغداء بجانب الأرز الأبيض المفلفل أو النودلز بحسب رغبة العائلة
المقادير
-
22 صدر
صدر الدجاج
(فيليه / مقطع شرائح طولية)
-
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
ربع ملعقة صغيرة
ملح
-
ملعقة كبيرة
النشاء
-
0.5 كوب
ماء بارد
-
1 حبة
عصير الليمون
-
0.5 ملعقة كبيرة
خل الأرز
-
ملعقة كبيرة
الكاتشاب
-
ملعقة كبيرة
الصويا صوص
-
ملعقة كبيرة
السكر البني
-
2 ملعقة كبيرة
سويت تشيلي صوص
-
2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
-
2 فص
الثوم
(مهروس)
-
ربع كوب
البصل الأخضر
(مفروم)
-
قرن
الفلفل الاحمر الحار
(مفروم)
-
ملعقة صغيرة
الزنجبيل
(طازج ومفروم)
-
0.5 كوب
كاجو
(ني)
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 986 سعرة
- بروتين
- 148.7 جم
- دهون
- 40.2 جم
- كربوهيدرات
- 8.5 جم
- سكر
- 3.9 جم
- ألياف
- 1.8 جم
- ملح
- 2.50 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تبلي الدجاج المقطع بالملح والفلفل.
-
2
اخلطي النشا مع الماء البارد في وعاء حتى يذوب النشا.
-
3
أضيفي للخليط عصير الليمون وخل الأرز والكاتشاب والصويا صوص والسكر البني وصلصة التشيلي وحركي المزيج حتى يذوب السكر البني تماماً.
-
4
سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة ويمكنك استخدام مقلاة الووك.
-
5
أضيفي الزنجبيل والفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الكاجو والثوم وقلبي حتى يتحمر الكاجو.
-
6
أضيفي الدجاج وقلبي بسرعة حتى يتحمر الدجاج.
-
7
خففي النار وأضيفي خليط النشا مع الصويا صوص وقلبي المزيج حتى تتكاثف الصلصة واتركيها لمدة دقيقتين على النار.
-
8
قدميها ساخنة مع رشة بصل أخضر إلى جانب الأرز أو النودلز حسب الرغبة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفة الدجاج الصينية هذه. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج صيني؟
يستغرق تحضير دجاج صيني حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج صيني؟
تحتاج إلى 17 مكونات: صدر الدجاج، فلفل أسود، ملح، النشاء، ماء بارد، عصير الليمون، خل الأرز، الكاتشاب، الصويا صوص، السكر البني، سويت تشيلي صوص، الزيت النباتي، الثوم، البصل الأخضر، الفلفل الاحمر الحار، الزنجبيل، كاجو.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج صيني؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2026-07-08
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2026-07-08
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً: الدقوس خطوة بخطوة بالصور
2026-07-08
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: صوص المندي
2026-07-08
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: صوص المندي
2026-07-08
ساندويش فاهيتا الدجاج
ساندويش فاهيتا الدجاج، من المطبخ المكسيكي، وجبة تتكون من صدور الدجاج المتبلة، مع تشكيلة من الخضار الطيبة، تعلمي تحضيرها وقدمي أطيب ساندويشات الدجاج ساخنة
2026-07-08
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. يعتبر المندي من الأطباق التقليدية على السفرة العربية، تعلمي طريقة تحضيره السهلة ، وقدميه بجانب اللبن الزبادي مزيناً باللوز المحمص اللذيذ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.