دجاج ستروغونوف بالصلصة البيضاء
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل دجاج ستروغونوف بالصلصة البيضاء بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج ستروغونوف بالصلصة البيضاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1 كيلو
صدر دجاج مسحب إلى مكعبات متوسطة الحجم
(مقطع)
-
60 جم
زبدة
-
60 جم
دقيق
-
1 مكعب
مرق دجاج
-
1.5 ملعقة كبيرة
حليب بودرة مذوب في 2 كوب ماء
-
1
صفارة بيضة
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
-
2 ملعقة كبيرة
قشطة
-
ملح وفلفل أسود
(حسب الذوق)
-
1.5 كوب
كريما سائلة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في قدر كبير يتم وضع 2/1 1 لتر من الماء مع مكعب المرق وملعقة صغيرة ملح ثم يوضعوا على نار قوية حتى يبدأ الماء بالغليان ثم تخفف النار وتضاف مكعبات الدجاج ثم تترك 15 دقيقة لتنضج.
-
2
?ترفع مكعبات الدجاج من القدر مع الإحتفاظ بالمرق .
-
3
?تذوّب الزبدة في قدر ثم يضاف الدقيق ويحرك المزيج جيداً لمدة دقيقتين ثم تضاف 3 أكواب من مرق الدجاج والكريما السائلة والحليب المذوّب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تكثف الصلصة قليلاً.
-
4
تضاف مكعبات الدجاج إلى القدر مع الملح والفلفل حسب الرغبة.
-
5
?يترك الطبق على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
-
6
?يخفق صفار البيضة في وعاء مع القشطة وعصير الليمون ثم يضاف الخليط إلى القدر مع التحريك لمدة دقيقة واحدة على نار خفيفة.
-
7
?يقدم الطبق على الفور مع الأرز الأبيض .
إذن لديك، وصفة دجاج ستروجونوف اللذيذة المثالية لوجبة الشتاء. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما نستمتع به! وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
2023-10-17
البيض الاسكتلندي
البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.
2023-10-17
طريقة عمل باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
2023-10-17
طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل
الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.