الرئيسية
الوصفات
دجاج سويت اند ساور علي الطريقة الأصلية

دجاج سويت اند ساور علي الطريقة الأصلية

Name: دجاج سويت اند ساور علي الطريقة الأصلية
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الآسيوي
Ingredients: - مكونات الصلصة:; - 3 ملاعق كبيرة كاتشاب.; - حبّة صغيرة بصل مقطّعة إلى مكعبات.; - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.; - ملعقة كبيرة خلّ أبيض.; - كميّة مناسبة ملح.; - ملعقة كبيرة سُكر بنيّ.; - نصف ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون.; - 3 ملاعق كبيرة صويا صوص.; - ملعقة كبيرة نشا.; - 1/2 كوب من كلٍّ من الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر الحلو.; - رشّة فلفل أسود.; - نصف كوب ماء دافئ.; - 2 فصّ ثوم.; - مكعّب مرق دجاج.; - 1/2 علبة أناناس.; - 1/2 كوب عصير الأناناس.; - لتتبيلة الدجاج:; - 4 قطع صدور الدجاج.; - نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.; - 3 ملاعق دقيق.; - رشّة فلفل أسود.; - 2 ملعقة نشا.; - 3 ملاعق صويا صوص.

منذ أسبوع 1502 زيارات

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

علي الطريقة الصينية الأصلية حضري الدجاج سويت آند ساور، اتبعي فقط خطوات الوصفة. سيعجبك أيضًا: الجمبري بالبروكلي وصوص سويت آند ساور

المقادير

- مكونات الصلصة:
3 ملعقة كبيرة - كاتشاب.
مكعب - حبّة صغيرة بصل مقطّعة إلى .
0.5 ملعقة صغيرة - فلفل أحمر . (مطحون)
ملعقة كبيرة - خلّ أبيض.
- كميّة مناسبة ملح.
ملعقة كبيرة - سُكر بنيّ.
0.5 ملعقة كبيرة - زنجبيل . (مطحون)
3 ملعقة كبيرة - صويا صوص.
ملعقة كبيرة - نشا.
0.5 كوب - من كلٍّ من الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر ال. (حلو)
رشّة - فلفل أسود.
0.5 كوب - ماء دافئ.
2 فص - ّ ثوم.
- مكعّب مرق دجاج.
0.5 علبة - أناناس.
0.5 كوب - عصير الأناناس.
- لتتبيلة الدجاج:
4 قطعة - صدور الدجاج.
0.5 ملعقة صغيرة - بيكنج باودر.
3 ملعقة - دقيق.
رشّة - فلفل أسود.
2 ملعقة - نشا.
3 ملعقة - صويا صوص.

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
تبّل الدجاج بالصويا صوص والبيكنج باودر والدقيق والنشا مع ملعقتيْن ماء بارد حتّى تصبح كالعجينة ثم اتركيها في الثلاجة.
2
نقلي الدجاج بزيت غزير حتى يُصبحَ ذهبيّ الّلون.
3
نقلي البصل ونضيف الفلفل بألوانِه ثمّ الثوم والزنجبيل مع رشّة ملح وفلفل أحمر بودرة.
4
تحضّر الصلصة ونخلط الصويا مع الكاتشب والسكّر البنيّ وعصير الأناناس والنشا والخلّ الأبيض ثم نضيف مكعّب مرقِ الدجاج المذوّب بالماء الساخن.
5
نضيف الصلصة ثم الأناناس وعصيره إلى الدجاج المقليّ

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع الدجاج الحلو والحامض بالطريقة الأصلية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير دجاج سويت اند ساور علي الطريقة الأصلية؟

يستغرق تحضير دجاج سويت اند ساور علي الطريقة الأصلية حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات دجاج سويت اند ساور علي الطريقة الأصلية؟

تحتاج إلى 24 مكونات: - مكونات الصلصة:، - 3 ملاعق كبيرة كاتشاب.، - حبّة صغيرة بصل مقطّعة إلى مكعبات.، - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.، - ملعقة كبيرة خلّ أبيض.، - كميّة مناسبة ملح.، - ملعقة كبيرة سُكر بنيّ.، - نصف ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون.، - 3 ملاعق كبيرة صويا صوص.، - ملعقة كبيرة نشا.، - 1/2 كوب من كلٍّ من الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر الحلو.، - رشّة فلفل أسود.، - نصف كوب ماء دافئ.، - 2 فصّ ثوم.، - مكعّب مرق دجاج.، - 1/2 علبة أناناس.، - 1/2 كوب عصير الأناناس.، - لتتبيلة الدجاج:، - 4 قطع صدور الدجاج.، - نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.، - 3 ملاعق دقيق.، - رشّة فلفل أسود.، - 2 ملعقة نشا.، - 3 ملاعق صويا صوص..

لكم شخص تكفي وصفة دجاج سويت اند ساور علي الطريقة الأصلية؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.