الرئيسية
الوصفات
دجاج متبل بالثوم والكركم والبقدونس

دجاج متبل بالثوم والكركم والبقدونس

Name: دجاج متبل بالثوم والكركم والبقدونس
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: دجاجة; 2 بصلة متوسطة مقطعة ناعم; 4 فصوص ثوم; 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة; 1/2 كوب بقدونس مفروم; 1/2 ملعقة زنجبيل طازج مطحون; 1/2 ملعقة صغيرة كركم; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; كوب مرق أو ماء; 2 حبة ليمون مخلل; 1/2 كوب زيتون

منذ أسبوعين 469 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل دجاج متبل بالثوم والكركم والبقدونس خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

دجاجة
2 بصلة متوسطة ناعم (مقطع)
4 فص ثوم
0.5 كوب كزبرة خضراء (مفروم)
0.5 كوب بقدونس (مفروم)
0.5 ملعقة زنجبيل طازج (مطحون)
0.5 ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
كوب مرق أو ماء
2 حبة ليمون مخلل
0.5 كوب زيتون

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يغسل الدجاج جيداً بالملح ثم يشطف ويجفف.
2
يخلط البصل والثوم والتوابل والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل مع الدعك
3
جيداً باليد حتى يتجانس الخليط.
4
يسخن الزيت فى وعاء على النار ويدعك الدجاج بنصف خلطة البصل ثم
5
يحمر ويقلب بإحتراس حتى يصبح ذهبى اللون.
6
يضاف المرق أو الماء ويترك ليغلى ثم يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة
7
لمدة ساعة.
8
تقطع واحدة من الليمون المخلل الى قطع صغيرة وتضاف مع المتبقى من
9
خليط البصل ويضاف الخليط الى الدجاج.
10
يشطف الزيتون ويضاف الى الدجاج ويترك مرة أخرى على النار من دون
11
تغطية لمدة 15 دقيقة.
12
ترفع الدجاجة من الوعاء ويترك الخليط ليتبخر منه أكبر قدر من السائل.
13
يقطع الليمون المخلل إلى شرائح وتوضع الدجاجة فى طبق التقديم مع
14
الصلصة وتزين بشرائح الليمون المخلل والزيتون

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير دجاج متبل بالثوم والكركم والبقدونس؟

يستغرق تحضير دجاج متبل بالثوم والكركم والبقدونس حوالي 20 دقيقة.

ما هي مكونات دجاج متبل بالثوم والكركم والبقدونس؟

تحتاج إلى 11 مكونات: دجاجة، 2 بصلة متوسطة مقطعة ناعم، 4 فصوص ثوم، 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة، 1/2 كوب بقدونس مفروم، 1/2 ملعقة زنجبيل طازج مطحون، 1/2 ملعقة صغيرة كركم، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، كوب مرق أو ماء، 2 حبة ليمون مخلل، 1/2 كوب زيتون.

لكم شخص تكفي وصفة دجاج متبل بالثوم والكركم والبقدونس؟

تكفي الوصفة 2 فرد.