دجاج مشوي مع صلصة الأناناس والأفوكادو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   للتبيلة: يُصبّ عصيرا الليمون الحامض والأناناس في وعاء صغير، فيُضاف فرم الكزبرة وزيت الزيتون ونصف كمّ الكمّون، بالإضافة إلى الملح. تخلط المكوّنات جيّدًا. تنقل خمس ملاعق كبيرة من خليط التتبيلة إلى وعاء زجاج كبير ذي غطاء محكم. يوضع الوعاء الرئيس جانبًا.

2. 2

   يضاف فرم الثوم إلى ملاعق خليط التتبيلة الخمس في الوعاء الزجاج، بالإضافة إلى النصف الثاني من الكمّون. تتبلّ صدور الدجاج بالخليط، فيغلق الوعاء عليها، ويحفظ في البرّاد لثلاثين دقيقة على الأقلّ وحتّى ثلاث ساعات.

3. 3

   للصلصة: أثناء تبريد الدجاج مع التتبيلة، تعدّ الصلصة عن طريق خلط مكعبات الأناناس والأفوكادو والبصل، في وعاء العصير الرئيس، مع التقليب.

4. 4

   يضاف رذاذ الطبخ إلى صينيّة الفرن التي تسخّن على حرارة متوسّطة إلى عالية.

5. 5

   يخرج الدجاج من البرّاد، ويصفّى من التتبيلة، ويشوى في الفرن حتّى ينضج، وذلك من خمس دقائق إلى سبع منها، على كلّ جانب منه.

6. 6

   طريقة التقديم: توزّع صدور الدجاج في أطباق التقديم، تعلوها الصلصة (نحو نصف الكوب فوق كلّ صدر من الدجاج). تملّح الأطباق، وتقدّم مع الليمون الحامض المقطّع إلى جوانح.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

حليب بالزنجبيل

حليب بالزنجبيل .. نقدم لكِ ، وصفات المشروبات الساخنة الشتوية، مشروب يعطي للجسم الدفء والطاقة والنشاط، كما أنه يخفف من أعراض الأمراض الشتوية كالإنفلونزا، جربيه وقدميه لعائلتك باستمرار تعلمي أيضاً:  حليب بالزنجبيل والقرفة

2023-10-17

صينية خضار بالدجاج والجبن

صينية خضار بالدجاج والجبن .. قدمي على سفرة غداء اليوم أطيب وأسهل وصفات الصواني بالفرن، وصفات سهلة وسريعة ومميزة بطعمها الرائع والشهي شاهدي:  صينية دجاج وخضار متبل بالفيديو  

2023-10-17

بطاطس بالتونة للرجيم

بطاطس بالتونة للرجيم .. وصفات رجيم خفيفة وبسعرات حرارية قليلة نقدمها لكِ ، جربي البطاطس المشوية والمحشية بسمك التونة الصحي، جربيها اليوم وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  بطاطس مشوية مقرمشة للرجيم

2023-10-17

خبز الأعشاب

خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  خبز الجزر المبتكر