طريقة عمل دجاج مقلي بدون دقيق

دجاج مقلي بدون دقيق ... بخطوات سهلة وبسيطة، قدمي على سفرتك وصفات الدجاج المقلي الرائعة والمحببة للجميع تعلمي أيضاً:  دجاج بروستد مقلي

المقادير

• 500 جم الدجاج (مفروم)
• 0.75 ال كوب بقسماط (مطحون)
• فص الثوم (مهروس)
• 3 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم وطازج)
• 0.5 كوب جبن البارميزان (مبشور)
• 3 ملعقة كبيرة حليب
• 1 حبة البيض (مخفوق)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 2 كوب صلصة طماطم (صلصة طماطم مكسيكية جاهزة)
• ربع كوب جبن موزاريلا (مبشور)

خطوات التحضير

• 1

  اخلطي الدجاج المفروم مع الثوم والبقدونس والبقسماط والجبن البارميزان والبيضة والحليب والملح والفلفل في وعاء واعجني جيداً حتى تختلط المقادير.

• 2

  إبدأي بتشكيل اللحم على شكل كرات بحجم متوسط (أو حسب الرغبة).

• 3

  قومي بتسخين زيت الزيتون على نار هادئة ثم اقلي كرات الدجاج به حتى تنضج وتتحمر.

• 4

  ضعي كرات الدجاج في طبق الفرن ووزعي الصلصة المكسيكية على الوجه وجبن الموزاريلا وأدخليه الفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة ويتحمر الوجه.