دجاج مقلي بدون دقيق ... بخطوات سهلة وبسيطة، قدمي على سفرتك وصفات الدجاج المقلي الرائعة والمحببة للجميع تعلمي أيضاً: دجاج بروستد مقلي
المقادير
- 500 غراماً (مفروم) الدجاج
- ثلاث أرباع الكوب (مطحون) بقسماط
- فص (مهروس) الثوم
- 3 ملاعق كبيرة (مفروم وطازج) بقدونس
- نصف كوب (مبشور) جبن البارميزان
- 3 ملاعق كبيرة حليب
- 1 حبة (مخفوق) البيض
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- 2 كوب (صلصة طماطم مكسيكية جاهزة) صلصة طماطم
- ربع كوب (مبشور) جبن موزاريلا
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الدجاج المفروم مع الثوم والبقدونس والبقسماط والجبن البارميزان والبيضة والحليب والملح والفلفل في وعاء واعجني جيداً حتى تختلط المقادير.
-
2
إبدأي بتشكيل اللحم على شكل كرات بحجم متوسط (أو حسب الرغبة).
-
3
قومي بتسخين زيت الزيتون على نار هادئة ثم اقلي كرات الدجاج به حتى تنضج وتتحمر.
-
4
ضعي كرات الدجاج في طبق الفرن ووزعي الصلصة المكسيكية على الوجه وجبن الموزاريلا وأدخليه الفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة ويتحمر الوجه.
