دجاج مقلي بدون دقيق ... بخطوات سهلة وبسيطة، قدمي على سفرتك وصفات الدجاج المقلي الرائعة والمحببة للجميع تعلمي أيضاً:  دجاج بروستد مقلي

المقادير

  • 500 غراماً (مفروم) الدجاج
  • ثلاث أرباع الكوب (مطحون) بقسماط
  • فص (مهروس) الثوم
  • 3 ملاعق كبيرة (مفروم وطازج) بقدونس
  • نصف كوب (مبشور) جبن البارميزان
  • 3 ملاعق كبيرة حليب
  • 1 حبة (مخفوق) البيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • 2 كوب (صلصة طماطم مكسيكية جاهزة) صلصة طماطم
  • ربع كوب (مبشور) جبن موزاريلا

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الدجاج المفروم مع الثوم والبقدونس والبقسماط والجبن البارميزان والبيضة والحليب والملح والفلفل في وعاء واعجني جيداً حتى تختلط المقادير.

  • 2

    إبدأي بتشكيل اللحم على شكل كرات بحجم متوسط (أو حسب الرغبة).

  • 3

    قومي بتسخين زيت الزيتون على نار هادئة ثم اقلي كرات الدجاج به حتى تنضج وتتحمر.

  • 4

    ضعي كرات الدجاج في طبق الفرن ووزعي الصلصة المكسيكية على الوجه وجبن الموزاريلا وأدخليه الفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة ويتحمر الوجه.