دجاج محشي سعودي
وقت التحضير
26 دقيقة
وقت الطهي
80 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
بمكونات مصرية حضري الدجاج المحشي علي الطريقة السعودية، لا تترددي فهي تنال إستحسان الجميع.
المقادير
-
1 ملعقة صغيرة
- ملح
-
2 كوب
- أرز مصري
-
0.5 كوب
- 2 ماء
-
2 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي
-
250 جم
- لحم
(مفروم)
-
60 جم
- صنوبر
(محمص)
-
1
- دجاج
(كامل)
-
1
- بصلة
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
- زعفران
-
25 جم
- زبيب
-
حبة
- رشة ان
-
1 ملعقة صغيرة
- كمون
-
رشّة
- قرفة ه
(مطحون)
-
رشّة
- جوزة الطيب
-
- ملح وفلفل
-
جم
- ماء حسب حالدجاجة
-
قرن
- رشة فل
-
باقة
- أعشاب مطيبة
-
- زبد لدهن الدجاج
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الأرز، ضعي الأرز المصري في قدر مع الماء، الزيت والملح.
-
2
?ضعيه على نار متوسطة حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه على النار لحوالي 5-10 دقائق من دون أن ينضح كلياً.
-
3
?لتحضير حشوة الدجاجة، في وعاء أخلطي اللحم، الأرز، البصل، القرفة، الزعفران، الكمون، الحبهان وجوزة الطيب.
-
4
?نكّهي الحشوة بالملح والفلفل ثم أضيفي المكسرات واخلطي مجدداً.
-
5
?إحشي الدجاجة بمزيج الأرز وحيكيها ثمّ أربطي قدميها وأدخليها إلى قدر الضغط.
-
6
?اغمريها بالماء وأضيفي باقة الأعشاب المطيّبة ثم اضغطي القدر.
-
7
?عندما يبدأ البخار بالتصاعد، خفّفي النار واتركي الدجاجة على النار حتى تنضج.
-
8
?حمي الفرن على حرارة متوسطة.
-
9
?أخرجي الدجاجة من القدر وإدهنيها بالزبدة ثم ضعيها في صينية فرن.
-
10
?أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع الدجاج المحشي على الطريقة السعودية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج محشي سعودي؟
يستغرق تحضير دجاج محشي سعودي حوالي 80 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج محشي سعودي؟
تحتاج إلى 19 مكونات: - 1 ملعقة صغيرة ملح، - 2 كوب أرز مصري، - 2 2/1 كوب ماء، - 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، - 250 غرام لحم مفروم، - 60 غرام صنوبر محمص، - 1 دجاج كاملة، - 1 بصلة مفرومة، - 1 ملعقة صغيرة زعفران، - 25 غرام زبيب، - رشة حبهان، - 1 ملعقة صغيرة كمون، - رشة قرفة مطحونه، - رشة جوزة الطيب، - ملح وفلفل، - ماء حسب حجم الدجاجة، - رشة قرنفل، - باقة أعشاب مطيبة، - زبد لدهن الدجاج حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج محشي سعودي؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة شوي صدور الدجاج بالفرن للرجيم
شوي صدور الدجاج بالفرن للرجيم ، هذه الوصفة ستكون المفضلة لدى المرأة العاملة فهي سهلة وسريعة كما أن جميع أفراد العائلة سيحبونها بالتأكيد وهي مغذية وصحية ومكونة من الدجاج المشوي في الفرن مع البطاطا والبصل والفليفلة والزيتون .
2026-07-08
بروستد الدجاج المقرمش
بروستد الدجاج المقرمش وجبة محببة للأطفال حضريها بالمنزل واضمني سلامة مكوناتها، قدميها مع الثومية والبطاطس المقلية!
2026-07-08
السفة المغربية
الدجاج بالشعرية أو مايعرف بالسفة المدفونة من الأطباق المغربية الشهيرة في الأعراس والعزائم، جربيها وأخبرينا بالنتلئج! تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: الدجاج علي الطريقة المغربية الكسكسي المغربي علي أصوله شوربة الحمص المغربي للرجيم
2026-07-08
دجاج تركي بالفرن
حضري الدجاج التركي بالفرن وقدميه ساخنا مع البطاطس المقلية و السلطة حسب الرغبة. جربي أيضًا: الملوخية بالدجاج على الطريقة المصرية
2026-07-08
شاورما الدجاج الدايت
اخترنا لكِ طريقة عمل الشاورما الدايت اللذيذة من حساب @dietrecipes علي انستقرام، جربيها بالخبز المفضل لك وأخبرينا بالنتائج!
2026-07-08
باستا بالدجاج والجبن البارميزان
باستا بالدجاج والجبن البارميزان طبق شهي سريع التحضير يحبه الجميع تصلح لوجبة غداء سريع ولذيذ. سيعجبك أيضًا: مكرونة بشاميل بالدجاج
2026-07-08
الدجاج المشوي بالفرن خفيف وشهي
استمتعي بمذاق الدجاج المشوي الخفيف والخالي من الدهون، مع هذه الطريقة السهلة والسريعة!
2026-07-08
شيش طاووق مع أرز أبيض
طريقة عمل شيش طاووق مع أرز أبيض خطوة بخطوة. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.