دجاج الكورما الهندي
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
جربي طريقة عمل دجاج الكورما من المطبخ الهندي، وصفة شهية بنكهة الثوم، واللبن الزبادي ، وتقدم بجانب الأرز الأبيض المفلفل
المقادير
-
ربع لتراً
ماء بارد
-
ملعقة كبيرة
نشاء الذرة
-
كوب
حليب جوز الهند
-
كوب
لبن زبادي
-
3 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
-
ملعقة كبيرة
ملح
-
الفلفل الأبيض
(حسب الذوق)
-
ملعقة صغيرة
الفلفل الأحمر الحار
(مطحون)
-
رشّة
القرنفل
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
هيل
(مطحون)
-
ملعقة صغيرة
الكمون
-
ملعقة صغيرة
غارام ماسالا
-
ملعقة كبيرة
الزنجبيل
(طازج ومبشور)
-
6 فص
الثوم
(مهروس)
-
1 حبة
البصل
(كبير الحجم، مفروم فرماً ناعماً)
-
750 جم
صدر الدجاج
(مقطع)
-
2 ملعقة كبيرة
الزيت
-
حسب الرغبة
الفلفل الأحمر الحار
(طازج / للتزيين)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
إنقعي الدجاج في لبن الزبادي، و
-
2
أُتركي الدجاج منقوعاً لمدّة ساعتين على الأقل.
-
3
في قدر، ضعي الزيت على النار، و
-
4
أضيفي البصل والثوم والزنجبيل، و
-
5
أضيفي الدجاج المنقوع باللبن الزبادي فوق القدر وحرِّكي جيداً حتى ينضج الدجاج.
-
6
اسكبي صلصة الطماطم وحليب جوز الهند فوق القدر.
-
7
في وعاء صغير، ضعي نشا الذرة بالماء، و
-
8
ضعي دجاج الكورما الهندي في طبق وزيّنيه بالفلفل الحار ثمّ قدّميه ساخناً مع الأرز.
وهناك لديك! كورما دجاج هندية لذيذة وشهية من المؤكد أنها سترضي. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معي. يسعدني أن أسمع أخبارك!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
حليب بالزنجبيل
حليب بالزنجبيل .. نقدم لكِ ، وصفات المشروبات الساخنة الشتوية، مشروب يعطي للجسم الدفء والطاقة والنشاط، كما أنه يخفف من أعراض الأمراض الشتوية كالإنفلونزا، جربيه وقدميه لعائلتك باستمرار تعلمي أيضاً: حليب بالزنجبيل والقرفة
2023-10-17
عصير الليمون بالزنجبيل الفوار
عصير الليمون بالزنجبيل الفوار ... يتمتع هذا المشروب بشعبية كبيرة بسبب فوائده الصحية العديدة منها: المساعدة على فقدان الوزن، وتخفيف التوتر والقلق، وتحسين المناعة، حضريه الآن وقدميه على سفرتك بشكل دائم تعلمي أيضاً: ليموناضة الليمون بالنعنع
2023-10-17
لحم بالتوابل الهندية
لحم بالتوابل الهندية ... لعشاق وصفات اللحوم، نقدم لكم طريقة عمل طبخات اللحوم من المطبخ الهندي الغني بتشكيلة من التوابل المميزة برائحتها ومذاقها الرائع، جربيها اليوم شاهدي: ايدام هندي بالفيديو
2023-10-17
عصير الليمون بالنعناع والزنجبيل البارد
عصير الليمون بالنعناع والزنجبيل البارد ... قدمي لعائلتك وضيوفك أطيب العصائر الطبيعية الصحية والمفيدة وبمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك جربيه الآن وقدميه بارداً شاهدي: عصير الكيوي مع الليمون بالفيديو
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.