طريقة عمل دجاج بانية فى الفرن

من أفخم الوجبات التي تقدم في افضل الفنادق والمطاعم هي دجاج بانية في الفرن حيث تساعد على إنقاص الوزن فهي من الوجبات الدايت. و يمكنك الان الحصول عليها بطريقة سهلة وبسيطة.

المقادير

• 3 ملعقة كبيرة بصل (مفروم)
• 2 عدد بيضة (مخفوقة)
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• 2 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة بصل (بودرة)
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان
• 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 كوب بقسماط (مطحون)
• 0.5 كوب صدور دجاج مخلية

خطوات التحضير

• 1

  تخلط جميع مكونات التتبيلة فى وعاء عميق.

• 2

  تغمس صدور الدجاج بالتتبيلة وتغطى وتترك لمدة ساعة فى الثلاجة.

• 3

  نخضر قطع االدجاج المخلية وتغمس فى البيض ثم البقسماط وترص فى طبق وتوضع فى الفريزير لمدة نصف ساعة.

• 4

  تدهن صدور الدجاج بواسطة فرشاة بالزيت من الجهتين.

• 5

  فى صينية مدهونة بالزبد أو ورق زبدة مدهون بالزبد ترص وحدات الدجاج وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 درجة لحين أن تنضج أو لحين أن يحمر لونها. بالهنا والشفا