دجاج بالسمسم سهل وسريع ... إليك طريقة عمل وصفات الدجاج الشهية والسريعة التحضير، جربي الدجاج بالسمسم من المطبخ الآسيوي وقدميه اليوم على سفرة الغداء شاهدي:  الدجاج الصيني بالخضار والسمسم بالفيديو

المقادير

  • مقادير الصوص
  • نصف كوب (قليلة الصوديوم) الصويا صوص
  • 2 ملعقة كبيرة خل التفاح
  • ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة زيت السمسم
  • ملعقة كبيرة النشاء
  • ملعقة صغيرة (مهروس) الثوم
  • 3 ملاعق كبيرة السكر البني
  • ربع ملعقة صغيرة (مطحون) الزنجبيل
  • 2 ملعقة صغيرة السمسم
  • نصف كوب الماء
  • 500 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة) فيليه دجاج
  • 1 حبة البيض
  • 3 ملاعق كبيرة النشاء
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي البيضة مع النشا والملح والفلفل في طبق.

  • 2

    أضيفي قطع الدجاج للطبق حتى تتغطى بالخليط.

  • 3

    اخلطي الماء مع الصويا والخل وزيت السمسم والثوم والسكر البني والزنجبيل في وعاء واتركيه جانباً.

  • 4

    سخني ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة عميقة وأضيفي الدجاج واقليه حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.

  • 5

    أضيفي الزيت المتبقي وقلبي.

  • 6

    أضيفي الصوص فوق الدجاج واتركي الخليط حتى يبدأ بالغليان ويتكاثف قليلاً.

  • 7

    وزعي السمسم وارفعي المقلاة عن النار.

  • 8

    قدميه ساخناً مع الأرز المبخر أو المفلفل.