دجاج بالسمسم سهل وسريع ... إليك طريقة عمل وصفات الدجاج الشهية والسريعة التحضير، جربي الدجاج بالسمسم من المطبخ الآسيوي وقدميه اليوم على سفرة الغداء شاهدي: الدجاج الصيني بالخضار والسمسم بالفيديو
المقادير
- مقادير الصوص
- نصف كوب (قليلة الصوديوم) الصويا صوص
- 2 ملعقة كبيرة خل التفاح
- ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة زيت السمسم
- ملعقة كبيرة النشاء
- ملعقة صغيرة (مهروس) الثوم
- 3 ملاعق كبيرة السكر البني
- ربع ملعقة صغيرة (مطحون) الزنجبيل
- 2 ملعقة صغيرة السمسم
- نصف كوب الماء
- 500 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة) فيليه دجاج
- 1 حبة البيض
- 3 ملاعق كبيرة النشاء
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
خطوات التحضير
-
1
اخلطي البيضة مع النشا والملح والفلفل في طبق.
-
2
أضيفي قطع الدجاج للطبق حتى تتغطى بالخليط.
-
3
اخلطي الماء مع الصويا والخل وزيت السمسم والثوم والسكر البني والزنجبيل في وعاء واتركيه جانباً.
-
4
سخني ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة عميقة وأضيفي الدجاج واقليه حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.
-
5
أضيفي الزيت المتبقي وقلبي.
-
6
أضيفي الصوص فوق الدجاج واتركي الخليط حتى يبدأ بالغليان ويتكاثف قليلاً.
-
7
وزعي السمسم وارفعي المقلاة عن النار.
-
8
قدميه ساخناً مع الأرز المبخر أو المفلفل.
