دجاج بالكاري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?يُصبُّ الزيت (ملعقتان منه) في قدر، وتُضاف مكعبات الدجاج، وتُطهى لخمس دقائق على نار متوسِّطة الحرارة، مع التقليب قليلًا، وذلك حتَّى مُلاحظة أن لونها أمسى بنيًّا. ثمَّ، تُنزع من القدر، وتوضع جانبًا.  

2. 2

   ?يُضاف الكمُّ الباقي من الزيت إلى القدر عينها (من دون تنظيف)، وحين يسخن، يُقلى فرم البصل، ما بين خمس وثماني دقائق. ثمَّ، يُضاف فرم الفليفلة، مع القلي لدقيقتين.

3. 3

   ?ثمَّ، يُضاف معجون الكاري ومكعبات الفلفل الحار الأخضر ورب البندورة والكركم. تُطهى المكوِّنات المذكورة لدقيقتين، ثمَّ ترجع قطع الدجاج إلى القدر. وتوضع البندورة فيها أيضًا، بالإضافة إلى 150 ميلليليترًا من الماء، وذلك حتَّى يغلي هذا الأخير.

4. 4

   ?تُخفَّض الحرارة، وتُغطَّى القدر التي تبقى على النار ما بين ثلاثين وأربعين دقيقة، مع ملاحظة نُضوج الدجاج بصورة تامَّة.

5. 5

   ?يُقدَّم الطبق بعد خلط الكزبرة فيه، وتزيينه ببعض من فرمها. ويُنثر الملح والفلفل حسب الرغبة.  

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كلوب ساندويتش بالبيض

كلوب ساندويتش بالبيض .. نقدم لكِ ، طريقة عمل الساندويشات السهلة والطيبة، جربيها بالبيض وتمتعي بوجبة ولا أشهى منها شاهدي:  كلوب ساندويش بالدجاج بالفيديو

2023-10-17

جراتان البطاطس بالخضار

جراتان البطاطس بالخضار ... جربي وصفات الخضار الشهية المحضرة بصوص البشاميل المميز، طبق طعمه شهي لا يوصف، جربيه الآن تعلمي أيضاً:  غراتان الكوسا

2023-10-17

سلطة تركية بالجوز

سلطة تركية بالجوز ... حضري على سفرتك ، الأطباق التركية المميزة بطعمها الرائع وسهولة إعدادها، قدمي طبق جانبي من السلطات المشهية بالجوز، وصفة تستحق التجربة تعلمي أيضاً:  طبق السلطان التركي لمقبلات شهية

2023-10-17

سلطة جبن الموتزاريلا والطماطم

سلطة جبن الموتزاريلا والطماطم ... اكتشفي أسهل طرق تحضير الأطباق الجانبية من السلطات الشهية ، قدمي اليوم على سفرتك سلطة جبن الموتزاريلا الشهية مع شرائح الطماطم الخفيفة تعلمي أيضاً:  سلطة الطماطم الملونة بالريحان وزيت الزيتون