دجاج بالبصل المكرمل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبي الزبدة في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والملح والفلفل والزعتر، قلبي لمدة 8 – 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح البصل بنياً.

2. 5

   في وعاء الطهي على البخار، أضيفي البصل وقطع الدجاج ثم غطي الوعاء واتركيه على درجة حرارة منخفضة لمدة 2 – 3 ساعات أو حتى يتغير لون الدجاج، امزجي النشا مع الماء ثم أضيفي المزيج على الدجاج واتركيه لمدة 5 – 8 دقائق مُغطى لمدة 5 – 8 دقائق أو حتى يصبح الصوص سميكاً.

3. 9

   رصي شرائح الخبز في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم رشي الجبن بالتساوي على سطح الخبز، ضعي الصينية في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 2 – 3 دقائق أو حتى يذوب الجبن.

4. 13

   قدمي الدجاج بالبصل المكرمل مع شرائح الخبز بالجبنة ورشي الزعتر الطازج على سطح الطبق.