بيض مخفوق بالكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي البيض والحليب والملح والفلفل في وعاء صغير حتى يصبح الخليط لونه شاحب.

2. 5

   سخني مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البيض واتركيه لمدة دقيقتين ثم قلبيه من أسفل إلى أعلى واستمري في التقليب لكن انتبهي يجب أن يكون البيض طرياً ولم ينضج تماماً.

3. 9

   ارفعي المقلاة عن النار ثم أضيفي الكريمة فوق البيض، وقلبي ثم أعيدي المقلاة عن النار لمدة دقيقة على نار هادئة.

4. 13

   ضعي البيض على الطريقة الفرنسية في طبق التقديم.

5. 17

   قدمي البيض المخفوق بالكريمة مع شرائح اللحم المقدد المقلي وشرائح الخبز والفواكه.

أسئلة شائعة عن الوصفة