بتر تشكين
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
من المطبخ الهندي اخترنا لكِ أشهي الأكلات من الدجاج حربيها وأخبرينا برأيك!
المقادير
-
- بصلة
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
- زبدة
-
0.5 كوب
- معجون طماطم
-
ملعقة صغيرة
- كاري بودرة
-
ملعقة صغيرة
- بهارات مسالا
-
0.5 ملعقة صغيرة
- ملح
-
كوب
- لبن زبادي
-
ملعقة كبيرة
- معجون الكاري
-
ملعقة كبيرة
- بهارات تندوري
-
كوب
- حليب جوز الهند
-
2 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي
-
4 قطعة
- فخد دجاج فيليه
(مقطع مكعبات)
-
3 فص
- ثوم
(مهروس)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني الزبدة و الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة
-
2
اضيفي الدجاج و البصل و الثوم و قلبي لمدة 10 دقائق
-
3
اضيفي الكاري البودرة و معجون الكاري و المسالا و بهارات التندوري ومعجون الطماطم و قلبي حتى تتجانس المكونات لمدة 10 دقائق
-
4
اضيفي اللبن الزبادي و حليب جوز الهند و الملح و غطي المقلاة و اتركيها على نار منخفضة لمدة 30 دقيقة حتى تتسبك الصلصة و ينضج الدجاج
-
5
قدميها ساخنة إلى جانب الارز المفلفل او خبز النان حسب الرغبة
دجاج بالزبدة هو طبق هندي شهير مصنوع من الدجاج المطبوخ في صلصة الطماطم. عادة ما يتم تتبيل الصلصة مع جارام ماسالا والكمون والتوابل الأخرى. ينشأ دجاج الزبدة من منطقة البنجاب في الهند وغالبًا ما يتم تقديمه مع الأرز أو خبز النان.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بتر تشكين؟
يستغرق تحضير بتر تشكين حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات بتر تشكين؟
تحتاج إلى 13 مكونات: - بصلة مفرومة، - 2 ملعقة كبيرة زبدة، - نصف كوب معجون طماطم، - ملعقة صغيرة كاري بودرة، - ملعقة صغيرة بهارات مسالا، - 1/2 ملعقة صغيرة ملح، - كوب لبن زبادي، - ملعقة كبيرة معجون الكاري، - ملعقة كبيرة بهارات تندوري، - كوب حليب جوز الهند، - 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، - 4 قطع فخد دجاج فيليه مقطع مكعبات، - 3 سن ثوم مهروس.
لكم شخص تكفي وصفة بتر تشكين؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل صينية دجاج بالكريمة
صينية دجاج بالكريمة من وصفات الدجاج الرائعة التي تناسب مائدة الغداء ، كما انها مناسبة جدا لشهر رمضان المبارك ، فهي غنية بالنكهة وبالمكونات التي تضاف اليها الكريمة .
2026-07-08
صينية دجاج بالفرن بدون زيت
بطريقة صحية وبدون دهون حضري صينية الدجاج بالفرن، اتبعي الخطوات وحضريها في 40 دقيقة فقط. سيعجبك أيضًا: برياني هندي بالدجاج والخضار
2026-07-08
دجاج بصلصة الفطر الطريقة الاصلية
دجاج بصلصة الفطر من وصفات الدجاج السهلة والمميزة ، لذلكِ عليكِ تحضير وتقديم هذا الطبق الدجاج مع الفطر والبصل ومطبوخ بمزيج الحليب الشهي، وهو سيكون مناسباً لذوقك وتحبه عائلتك بالتأكيد. حضري بجانبه طبقاً من الأرز أوسلطة خضار وخبز.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.