بطاطس مشوية و محشية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن 180مْ. ثبتي الرف الأوسط.

2. 2

   اغسلي البطاطس جيدا تحت الماء البارد لتتخلص من التراب، جففيها بفوطة قطنية.

3. 3

   ادهني حبات البطاطس بقليل من زيت الذرة، غلفي كل حبة بطاطس بقطعة من ورق الألمنيوم، ضعي البطاطس في صينية ، ضعي في الفرن لمدة 40 دقيقة.

4. 4

   أخرجي البطاطس من الفرن، دعيها تبرد قليلا قبل تكملة الخطوات.

5. 5

   تخلصي من ورق الألمنيوم، اقطعي كل حبة بطاطس الى نصفين، فرغي اللب مع مراعاة ترك مسافة2/1سم حول القشرة ، ضعي البطاطس في صينية فرن.

6. 6

   سخني الفرن 200

7. 7

   في طبق عميق ضعي لب البطاطس،أضيفي الزبدة، الكريمة، الملح والفلفل ، قلبي باستعمال الشوكة لتحصلي على خليط متجانس، أضيفي الخضار، قلبي لتختلط المواد.

8. 8

   وزعي خليط الخضار في أنصاف البطاطس ثم وزعي الجبن.

9. 9

   ضعي البطاطس في الفرن الى ان يذوب الجبن و يصبح لونه ذهبي، قدميها ساخنة بجانب اللحوم المشوية.