بطاطس مقلية بالزبدة

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   انقعي البطاطس في ماء بارد لمدة 30 دقيقة.

2. 9

   صفيها من الماء البارد وضعيها على مناشف المطبخ الورقية حتى تجف تماماً.

3. 13

   ضعي ثلث الزبدة وثلث الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة.

4. 17

   أضيفي ثلث شرائح البطاطس وثلث شرائح البصل، حركي المكونات حتى تنضج البطاطس ويصبح لونها ذهبياً.

5. 21

   ضعي البطاطس على منشفة المطبخ الورقية.

6. 25

   كرري ذلك مع الثلثين الآخرين (على دفعتين ).

7. 29

   ضعي البطاطس المطبوخة سابقاً في المقلاة مرة أخرى ورشي الملح والفلفل حسب الذوق.

8. 33

   قلبيها قليلاُ حتى تسخن ثم ضعيها في طبق التقديم ورشي الأعشاب المفرومة على سطح الطبق.