طريقة عمل بطاطس مقلية بالزبدة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس مقلية بالزبدة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    انقعي البطاطس في ماء بارد لمدة 30 دقيقة.

  • 9

    صفيها من الماء البارد وضعيها على مناشف المطبخ الورقية حتى تجف تماماً.

  • 13

    ضعي ثلث الزبدة وثلث الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة.

  • 17

    أضيفي ثلث شرائح البطاطس وثلث شرائح البصل، حركي المكونات حتى تنضج البطاطس ويصبح لونها ذهبياً.

  • 21

    ضعي البطاطس على منشفة المطبخ الورقية.

  • 25

    كرري ذلك مع الثلثين الآخرين (على دفعتين ).

  • 29

    ضعي البطاطس المطبوخة سابقاً في المقلاة مرة أخرى ورشي الملح والفلفل حسب الذوق.

  • 33

    قلبيها قليلاُ حتى تسخن ثم ضعيها في طبق التقديم ورشي الأعشاب المفرومة على سطح الطبق.