الرئيسية
الوصفات
بط بصوص البرتقال بمذاق شهي رائع!

بط بصوص البرتقال بمذاق شهي رائع!

Name: بط بصوص البرتقال بمذاق شهي رائع!
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: - بطة صغيرة الحجم معدة للفرن بوزن 1وربع كغم; - 2 برتقال; - 2 ملعقة صغيرة سكر بني ناعم; - 2 ملعقة صغيرة خل بلسمي; - 2 ملعقة صغيرة من الصلصلة; - ملعقة صغيرة زبدة; - 200 مل من مرق دجاج; - ملعقة صغيرة نشا; - 50 غرام نبات بقلة; - 200 غرام بيبي سبانخ

منذ أسبوع 1286 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

بط بصوص البرتقال...لسهرة عشاء مميزة حضري البط بالبرتقال وجبة تكفي لفردين. سيعجبك أيضًا:بط محشي بالفريك

المقادير

0.25 جم - بطة صغيرة الحمعدة للفرن بوزن 1 كغم
2 - برتقال
2 ملعقة صغيرة - سكر بني (ناعم)
2 ملعقة صغيرة - خل بلسمي
2 ملعقة صغيرة - من الصلصلة
ملعقة صغيرة - زبدة
200 مل - من مرق دجاج
ملعقة صغيرة - نشا
50 جم - نبات بقلة
200 جم - بيبي سبانخ

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يحمى الفرن الى حرارة 140\160 وتوضع البطة على رف سلك يوضع على طبق شواء بعد ثقب الجلد في اماكن متعددة في الفرن بعد ان تتبل جيدا، يقطع البرتقال من الوسط ويعصر منه في الطبق وداخل البطة ويوضع النصفان بعضها داخل البطة.
2
يصب 100 مل ماء داخل الطبق وتشوى البطة 50 دقيقة ( 20 دقيقة كل 500 غرام وزن) ثم ترفع درجة الحرارة الى 200\220 وتشوى البطة حتى يصبح لونها ذهبيا ومقرمشا.
3
?يوضع قدر فيه ماء على النار حتى يغلي، باستخدام قشارة يبشر قشر البرتقالة الاخرى، ويزال اي لباب عالق بالقشرة بسكينة، يضاف القشر المبشور الى الماء ويغلى لثمانية دقائق، ومن ثم يصفى البشر. وفي القدر نفسه يذوب السكر والخل البلسمي وتقطع البرتقالة من النصف وتعصر ويصب العصير في القدر وكذلك صلصلة التتبيلة وملعقة زبدة صغيرة وتغلى حتى تقل كميتها الى النصف ويصبح لونها اغمق وكثافتها اكبر. تبعد عن النار ويضاف بشر البرتقال.
4
بعد استواء البطة تغلف بورق القصدير لتبقى دافئة وتوضع على سطح. يتم كشط الدهون من طبق الخبز والتخلص منها، وتدار اي عصارة متبقية من البطة في مقلاة غير عميقة وتغلى مع مرق الدجاج من 2-3 دقائق، ثم تضاف نصف كمية صلصة البرتقال وتخلط جيدا.
5
وفي طبق صغير يخلط النشا مع ملعقتين صغيرتين ماء بارد وتضاف الى الصلصة. تتبل جيدا وتضاف ملعقة الزبدة الاخرى وتحرك وتسكب في طبق عميق للصلصة.
6
?للتقديم، تدهن البطة ببقايا صلصة البرتقال وتزين بالبقلة، واخيرا تحمى مقلاة على النار مع ملعقة زبدة ويضاف السبانخ لدقيقتين، ويسكب فوق قطعة البط في طبق التقديم

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير بط بصوص البرتقال بمذاق شهي رائع!؟

يستغرق تحضير بط بصوص البرتقال بمذاق شهي رائع! حوالي 60 دقيقة.

ما هي مكونات بط بصوص البرتقال بمذاق شهي رائع!؟

تحتاج إلى 10 مكونات: - بطة صغيرة الحجم معدة للفرن بوزن 1وربع كغم، - 2 برتقال، - 2 ملعقة صغيرة سكر بني ناعم، - 2 ملعقة صغيرة خل بلسمي، - 2 ملعقة صغيرة من الصلصلة، - ملعقة صغيرة زبدة، - 200 مل من مرق دجاج، - ملعقة صغيرة نشا، - 50 غرام نبات بقلة، - 200 غرام بيبي سبانخ.

لكم شخص تكفي وصفة بط بصوص البرتقال بمذاق شهي رائع!؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#البرتقال

المطبخ

المطبخ الغربي المطبخ الفرنسي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

كوكتيل الفواكه طبقات منعش ولذيذ

بشكل رائع ومذاق لذيذ حضري عصير الكوكتيل الطبقات، فقط اتبعي خطوات الوصفة وشاركينا بتجربتك. سيعجبك أيضًا: عصير الاناناس والليمون

2026-07-08

كيكه البرتقال دايت

حضري كيكة البرتقال الصحية السريعة كما بالوصفة.

2026-07-08

عصير فواكه مشكله لذيذة

استمتعي بكوب من عصير الفواكه مشكله لذيذة في يوم صيف حار. سيعجبك أيضًا: عصير التفاح الاخضر الصحي

2026-07-08

البرتقالية او البالوظة بالبرتقال

البالوظة بالبرتقال توجد لها طرق عدة ومذاقات متنوعة ، فمنها الحلو والحامض وذلك حسب الرغبة وهي تعتبر من الحلا الشامي القديم ، واليوم سنقدمها لكم بطريقتها الاصلية والتي تكون طبقتها الاخيرة بالبرتقال وتعتبر البالوظة بالبرتقال مفيدة جدا وغنية بفيتامين C .