جددي في حلوياتك واستمتعي في سهراتك الرمضانية مع عائلتك ببودنج البرتقال اللذيذ والغني بفيتامين C. سيعجبك أيضًا: كب كيك البرتقال
المقادير
- ملعقة صغيرة - بشر البرتقال .
- 0.66 كوب - من الحليب .
- 3 ملعقة كبيرة - من عصير البرتقال .
- 2 ملعقة كبيرة - 2 من الطحين .
- - بيضة .
- 3 ملعقة - ونص كبيرة زبدة .
- 4 ملعقة كبيرة - من السكر البودر .
- 2 ملعقة كبيرة - من الزبدة .
- - عصير برتقالة .
- 2 ملعقة كبيرة - من العسل النحل .
- 3 ملعقة - ونص كبيرة من السكر .
- 0.25 ملعقة صغيرة - من بشر البرتقال .
خطوات التحضير
-
1
توضع الزبدة مع السكر في وعاء على نار هادئة ، وتقلب حتى تذوب تماما .
-
2
?يضاف عصير البرتقال والعسل للزبدة والسكر .
-
3
?يستمر تقليب الصوص حتى يغلظ قوامه ، ثم يضاف بشر البرتقال ويرفع بعيدا عن النار .
-
4
?توضع الزبدة والسكر في وعاء ، ثم تخفق المضرب الكهربائي لمدة 7 دقائق .
-
5
?يضاف بشر البرتقال ، والطحين للزبدة المخفوقة مع السكر ، ثم تخفق مرة أخرى ، ثم يضاف عصير البرتقال .
-
6
?يضاف صفار البيض والحليب للخليط السابق ويقلب .
-
7
?يخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ونحصل على خليط هش .
-
8
?يضاف بياض البيض المخفوق للخليط السابق ويقلب ببطء ب الملعقة في اتجاه واحد حتى نحتفظ بالهواء الناتج عن الخفق .
-
9
?تدهن القوالب بالزبدة ، ويصب الخليط ، ثم توضع القوالب في حمام ماء مغلي .
-
10
?يتم ادخالها في الفرن المسخن سابقا على درجة حرارة 200 ، وتترك لمدة ربع ساعة حتى تتماسك وتنضج .
-
11
?تخرج من قوالب البودينج من الفرن وتترك لتبرد ، ثم تزين بصب صوص البرتقال على الوجه وتقدم باردة
إذا كنت تريد معرفة كيفية صنع بودنغ برتقالي، فهذا هو منشور المدونة المناسب لك. سنوضح لك كيفية صنعه وكيفية تحليته بعد الإفطار.
