بسكويت مالح سهل ولذيذ خطوة بخطوة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسخن الفرن إلى 180 ℃ ونجهز صينية نضع فيها ورق الزبدة

2. 2

   نقطع الزبدة إلى قطع، ونضعها في مقلاة على درجة حرارة منخفضة

3. 3

   نحرك حتى تذوب الزبدة وتأخذ اللون البني، (ونتجنب احتراقها)

4. 4

   نزيلها عن الحرارة ونصبها في وعاء كبير

5. 5

   نضعها جانباً لتبرد قليلاً، حتى تصبح الزبدة بشكل لين ليس صلباً

6. 6

   نضيف السكر والفانيليا إلى الزبدة البنية

7. 7

   نخفق حتى يذوب السكر

8. 8

   نضيف الطحين والملح، ونخلط لتشكيل عجينة لينة

9. 9

   نقسم العجين إلى دوائر قطرها 5سم باستخدام قالب دائري مناسب

10. 10

    نضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل الخبز

11. 11

    قبل الخبز بالفرن نرش بلطف قليلاً من حبيبات الملح على كل قطعة

12. 12

    نستطيع ضغطها بلطف شديد لتثبيت الملح

13. 13

    نضعها في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة

14. 14

    نخبز القطع لحوالي 10 - 12 دقيقة

15. 15

    بعد ذلك نستخدم شوكة الطعام لوخز سطح القطع بلطف، ونرش قليلاً من الملح، ويمكن الضغط عليها بلطف لتثبيت الملح

16. 16

    تخبز لمدة 20 - 30 دقيقة أخرى، (حتى تكتسب اللون الأسمر)

17. 17

    نخرجها من الفرن ونتركها تبرد على ورقة الزبدة تماماً

18. 18

    تصبح جاهزة للتقديم مع كوب من الشاي

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز مالح سهل

الكوكيز من الوصفات التي يمكن تحضيرها في البيت وتصبح لذيذة أكثر من الجاهزة وفي هذه الوصفة نقدم كوكيز مالح سهل وسريع سيحبه أطفالك وضيوفك كثيراً .

2023-10-17

طريقة عمل بسكويت مالح بالجبن الشيدر

بسكويت مالح بالجبن الشيدر قطع هشة، لذيذة من البسكويت الشهي المصنوع مكونات العجين التقليدية كالطحين، السكر، البيكينغ باودر، الملح، السمنة، الحليب مع جبنة الشيدر، ومغطسة بزبدة الثوم والبقدونس، وتقدم بسكويت مالح بالجبن الشيدر ساخنة.

2023-10-17

طريقة عمل البسكويت المالح الهش

غالباً ما نشتري البسكويت المالح جاهزاً إلا أن طريقة تحضيره في البيت هي سهلة جداً وأوفر بكثير حيث يمكن تحضير كميات كبيرة وبسعر أقل للمكونات من البسكويت الجاهز ووصفتنا تحتاج زبدة وزيت وسكر وخل ودقيق وغيرها من المكونات البسيطة التي تشكل عجينة البسكويت ويمكن لأطفالك الاستمتاع بتشكيل العجينة كما يفضلونها ثم توضع في الفرن حتى تنضج ثم تُقدم .

2023-10-17

طريقة عمل بسكويت مالح هش وخفيف

بسكويت مالح هش ، عبارة عن أقراص ناعمة وطرية لجبنة البارميزان المحضرة بعجينة رائب الحليب والزبدة والصودا المخلوطة بالأعشاب المشكلة للبقدونس والريحان وإكليل الجبل للحصول على أقراص شهية يمكن أن تكون وجبة فطور متكاملة أو كمقبلات لذيذة مع أطباق الشوربة والصلصات المتعددة .