بسكويت بالزنجبيل والقرفة ... تضيف البهارات العطرية والأعشاب مذاقاً مميزاً عند إضافتها إلى الحلويات، جربي وصفات البسكويت بطعم الزنجبيل والقرفة، وقدمي البسكويت بارداً كضيافة سهلة وسريعة شاهدي:  بسكويت الزنجبيل بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة والسكر وشراب الذرة والبيضة وبيكربونات الصوديوم والملح والقرفة والزنجبيل والبهارات المشكلة والقرنفل.

  • 2

    اخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

  • 3

    أضيفي الدقيق واعجني.

  • 4

    ضعي العجينة على كيس نايلون وسطّحيها بواسطة الكيس وليس بأصابعك للحصول على شكل قرص.

  • 5

    غلّفي العجينة وضعيها في الثلاجة لـ30 دقيقة.

  • 6

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 7

    غلّفي صينية فرن بورقة زبدة.

  • 8

    على سطح صلب مرشوش بالدقيق، مدّي العجينة بسماكة سنتمترين.

  • 9

    قطّعي العجينة باستخدام قطّاعة بالشكل الذي تريدينه.

  • 10

    صفّي البسكويت على الصينية مع ترك مسافة بين القطعة والأخرى.

  • 11

    اخبزي البسكويت لـ10 دقائق أو حتى تصبح ذهبيّة اللون.

  • 12

    أخرجي البسكويت من الصينية وضعيها جانباً حتى تبرد ثمّ قدّميها.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع البسكويت بالزنجبيل والقرفة، حان الوقت لاختبار مهاراتك. سخني فرنك، واجمعي مكوناتك، واحصلي على الخبز!