طريقة عمل بسكويت بالكراميل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت بالكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب 2 طحين لجميع الأغراض
- 0.75 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
- 0.25 كوب جبن كريمي في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 0.5 كوب سكر (ناعم)
- 1 كوب سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة ملح
2 بيضة لحشو البسكويت:
خطوات التحضير
-
1
في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة والجبن والسكر الناعم والسكر البني والفانيليا ثم أضيفي البيض تدريجياً، اخلطي المكونات الجافة في وعاء وأضيفيها إلى الخليط السابق تدريجياً أثناء الخفق.
-
5
قومي بتغليف عجينة البسكويت بواسطة كيس بلاستيك ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين وتصل إلى 3 أيام، ثم شكلي العجينة إلى أقراص دائرية صغيرة وأضيفي قطعة من الكراميل ثم شكليها بشكل كرة مرة أخرى، اخلطي السكر مع القرفة ثم غطي الكوكيز بهذا الخليط.
-
9
رصي كرات البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم اضعطي على سطحها باستخدام راحة يديكِ، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 – 15 دقيقة.
-
13
ضعي الكوكيز على رف التبريد الشبكي لمدة 10 دقائق.
-
17
قدميه مع القهوة واستمتعي به، صحة وهنا.