لمقبلات شهية وصحية حضري البسكويت المالح بالزعتر محببة للجميع وطعمها مميز مع الجبن الكريمي.
المقادير
- - ملعقة ملح
- - 2كوب دقيق منخول
- - ملعقة بيكنج باودر
- - زعتر مطحون
- - ملعقة سكر صغيرة
- - 3/4 كوب زبدة
- - 1/2 كوب حليب
- - ملعقة زيت نباتي
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الدقيق والملح والسكر والبيكنج باودر في وعاء.
-
2
?ثم أضيفي الزبدة والزيت واخلطي حتى يصبح المزيج مثل الفتات.
-
3
?ثم أضيفي الحليب واعجني حتى تتشكل عجينة متماسكة قابلة للتشكيل.
-
4
?ثم أضيفي الزعتر واعجني قليلاً حتى تمتزج المكونات
-
5
ثم غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
6
ثم مدي العجين على سطح مرشوش طحين بسماكة متوسطة وقطعيها بالقطاعات بالشكل المفضل لديك. ثم ضعي العجين في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
-
7
ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت مدة 5 دقائق ثم قدميه ساخناً أو بارداً مع اللبنة أو الجبن الكريمي
