لضيافة مميزة حضري لصديقاتك البسبوسة بالهيل وقدميها مع القهوة الساخنة.
المقادير
- كأس - كبير سميد.
- 0.25 ملعقة صغيرة - زعفران وشعيرات.
- 0.33 ملعقة - 4 كبار نشا مذابة في كوب حليب بارد.
- كأس - حليب سائل.
- 0.25 ملعقة صغيرة - هيل . (مطحون)
- 0.5 كوب - زيت نباتي.
- 170 جم - علبة قشطة بمقدار .
- كيس - واحد بكنج باودر.
- 0.5 ملعقة - زعفران.
- - بيضة .
- 4 ملعقة كبيرة - سكر.
خطوات التحضير
-
1
نحضر وعاءً عميقاً ونضع بداخله السميد والسكر والباينكغ باودر والزعفران ونضيف البيض والزيت والقشطة.
-
2
نخلط المكوّنات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس ونبقيه يرتاح لمدة 15 دقيقة ومن ثم نضع الخليط في قالب.
-
3
ندخل القالب إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة تقريباً حتى يصبح لونه مائل إلى الاحمرار
-
4
بعد ذلك نخرج القالب من الفرن ونضع فوقه القطر.
-
5
نحضّر القشطة:
-
6
نضع في قدر متوسّط الحجم حليب والحليب المكثف المحلّى والزعفران و نستمرّ بتحريك الخليط حتى يصبح متجانساً ثم نضيف إلى الخليط النشا ونستمرّ بالتحريك.
-
7
نضيف القشطة إلى البسبوسة من ثم ندخل القالب إلى الثلاجة لمدّة 4 ساعات ونضع فوقه المكسّرات للتزيين.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة للبسبوسة بالهيل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!