بسبوسة بجوز الهند ... استمتعي مع عائلتك بالأجواء الشتوية، وقدمي لهم تحلية مميزة جداً وطيبة الطعم، جربي وصفات البسبوسة ... وصحتين وعافية شاهدي: بسبوسة بالحليب المكثف المحلى والشعيرية بالفيديو
المقادير
- للقطر
- 2 كوب سكر
- كوب ونصف الماء
- ملعقة كبيرة ماء الزهر
- ملعقة صغيرة عصير الليمون
- 2 كوب السميد
- كوب (مبشور) جوز الهند
- نصف كوب (مذوبة) الزبدة
- ثلث كوب سكر
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- كوب زبادي
- حسب الرغبة لوز
خطوات التحضير
-
1
ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من السميد وجوز الهند والزبدة والسكر والبايكنغ باودر.
-
2
قومي بخلط المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
3
زيدي الزبادي مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متماسك القوام.
-
4
وزعي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الدقيق ثم وزعي اللوز على الوجه.
-
5
قطعي خليط البسبوسة بسكين إلى مربعات متساوية الحجم ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
-
6
اتركي البسبوسة في الفرن 40 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
-
7
لتحضير القطر: ضعي السكر والماء في قدر على النار مع التحريك حتى ذوبان السكر جيداً.
-
8
اتركي المزيج حتى يغلي ثم أبعديه عن النار وزيدي ماء الزهر وعصير الليمون الحامض مع التحريك لتتجانس المكونات.
-
9
أخرجي البسبوسة من الفرن واسكبي القطر على الوجه وقدميها.
