برياني بالدجاج
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
10 أفراد
صديقة مطبخ سيدتي Abeer Alazzawi حضرت البرياني بالدجاج بطريقتها الخاصة والطيبة.
المقادير
-
2 كوب
أرز بسمتي
-
1 كيلو
جوانح الدجاج
-
3 حبة
الجزر
-
10 حبة
البطاطس
(صغيرة الحجم)
-
10 حبة
البصل
(صغير الحجم)
-
كوب
البازيلاء
-
2 حبة
فلفل أخضر
(حار)
-
كوب
طماطم
(مفرومة)
-
3 حبة
البصل
(كبير الحجم)
-
6 فص
الثوم
-
كوب
لبن زبادي
-
1 حبة
لومي
-
ملعقة كبيرة
بهارات برياني
-
ملح
(حسب الذوق)
-
ملعقة صغيرة
هيل
-
باقة
الكزبرة
-
0.5 ملعقة صغيرة
الزعفران
-
3 حبة
فليفلة ملونة
(أصفر / أخضر / أحمر)
-
2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
-
ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
-
كوب
ماء ساخن
-
2 ملعقة كبيرة
ماء الورد
-
حسب الرغبة
مكسرات
(محمصة)
-
حسب الرغبة
البيض
(مسلوق ومقلي بالزعفران)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يقطع البصل والثوم ويوضع في زيت إلى أن يتحمر.
-
2
وتضاف البهارات وتقلى بالزيت حتى تعطي طعم أطيب.
-
3
ويضاف الدجاج بعد أن يغسل جيداً ويتحمر معا، وتضاف الخضروات الفلفل والبازيلاء والطماطم المقطعة وقليل من صلصة الطماطم وتشوح.
-
4
ثم نضيف الماء المغلي وكوب اللبن ويترك على النار إلى أن ينضج.
-
5
ثم نضيف الأرز بعد أن يغسل ونضيفه على مرقة البرياني ويترك إلى أن ينضج.
-
6
ثم نضيف الزعفران بماء الورد ويترك حتى ينضج قليلاً وبعدها يسكب ويزين بالكزبرة المفرومة والمكسرات والبيض المسلوق والمقلي بالزعفران.
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع برياني الدجاج، جربه بنفسك وشاهد كم هو لذيذ! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
صينية خضار بالدجاج والجبن
صينية خضار بالدجاج والجبن .. قدمي على سفرة غداء اليوم أطيب وأسهل وصفات الصواني بالفرن، وصفات سهلة وسريعة ومميزة بطعمها الرائع والشهي شاهدي: صينية دجاج وخضار متبل بالفيديو
2023-10-17
فيتوشيني بالدجاج والبروكلي
فيتوشيني بالدجاج والبروكلي ... من ألذ وصفات المكرونة بالدجاج، حضريها بأسهل خطوات عمل وألذ طعم بإضافة خضار البروكلي الشهي والصحي شاهدي: فوتشيني بالروبيان بالفيديو
2023-10-17
اندومي بالدجاج والخضار بالفيديو
اندومي بالدجاج والخضار بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي لأطفالك خصوصاً وصفاتهم المحببة جداً من الأندومي، وقدميه مع صدور الدجاج والفليفلة الملونة والخضار، وصفة سهلة وسريعة وطيبة الطعم جداً تعلمي أيضاً: سلطة النودلز بالدجاج والفول السوداني
2023-10-17
صدور دجاج بالليمون والثوم
صدور دجاج بالليمون والثوم ... أبدعي اليوم بتقديمك وصفات الغداء المشهية محضرة بصدور الدجاج، جربيها بطعم الليمون والثوم المميز، وصفة سهلة وسريعة ولذيذة شاهدي: تندر الدجاج المقرمش بالفيديو
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.