الرئيسية
الوصفات
بروستد منزلى مثل المطاعم

بروستد منزلى مثل المطاعم

Name: بروستد منزلى مثل المطاعم
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: - 2 كوب رقائق الذرة أو رقائق الفلفل الحار.; - ملعقة كبيرة رقائق الفلفل الأحمر.; - كيلو دجاج.; - 1/2 كوب من كلٍ من: دقيق الذرة ودقيق الأرز والدقيق.; - ملح حسب الرغبة; - بياض 3 بيضات.; - ملعقة صغيرة من كلٍ من: مسحوق الخردل والسكر ومسحوق الخبز والفلفل الأبيض.; - 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.; - زيت للقلي.

منذ 6 أيام 1212 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

علي طريقة المطاعم حضري البروستد المقرمش وقدميه مع الكاتشب والبطاطس المقلية اللذيذة. سيعجبك أيضًا: دجاج كورما على الطريقة الهندية

المقادير

2 كوب - رقائق الذرة أو رقائق الفلفل ال. (حار)
ملعقة كبيرة - رقائق الفلفل الأحمر.
كيلو - دجاج.
0.5 كوب - من كلٍ من: دقيق الذرة ودقيق الأرز والدقيق.
- ملح (حسب الذوق)
3 - بياض بيضات.
ملعقة صغيرة - من كلٍ من: مسحوق الخردل والسكر ومسحوق الخبز والفلفل الأبيض.
2 ملعقة كبيرة - خل أبيض.
- زيت . (للقلي)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
غسل الدجاج بالماء جيداً.
2
وضع الدجاج مع الماء وإضافة ملعقتين من الخل والقليل من الملح في قدر ووضعه على النار لسلق الدجاج لمدّة 5 دقائق.
3
إخراج الدجاج من ماء السلق ووضعه في طبق جانباً.
4
وضع نصف كوب من دقيق الأرز ونصف كوب من دقيق الذرة ونصف كوب من الدقيق وملعقة صغيرة من السكر وملعقة صغيرة من الخردل وملح وملعقة الفلفل الأحمر الحار وملعقة الفلفل الأبيض في وعاء واسع وتقليب المكونات جيداً.
5
خفق بياض البيض في وعاء باستخدام المشبك اليدوي أو الشوكة ووضع جانباً.
6
وضع رقائق الفلفل أو رقائق الذرة في وعاء واسع ووضعه جانباً.
7
وضع الزيت في مقلاة عميقة وتسخين الزيت جيداً.
8
وضع قطعة من الدجاج في خليط الدقيق وتغطيته جيداً ثم تغطيسه بالبيض ثم في رقائق الذرة أو الفلفل وتكرار العملية حتى نفاذ كمية الدجاج .
9
قلي الدجاج بالزيت المسخّن سابقاً حتى اكتسابها اللون الذهبي المقرمش.
10
وضع الدجاج المقلي على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
11
وضع بروستد الدجاج في طبق التقديم وتقديمه ساخناً مع البطاطا المقلية والكاتشب

هذا كل ما لدينا من دليل سريع حول كيفية صنع دجاج بروستد منزلي كما هو الحال في المطاعم. نأمل أن تكون قد وجدت هذه المشاركة مفيدة وأنك ستجرب الشواء المنزلي! كالعادة، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا - يسعدنا أن نسمع منك.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير بروستد منزلى مثل المطاعم؟

يستغرق تحضير بروستد منزلى مثل المطاعم حوالي 60 دقيقة.

ما هي مكونات بروستد منزلى مثل المطاعم؟

تحتاج إلى 9 مكونات: - 2 كوب رقائق الذرة أو رقائق الفلفل الحار.، - ملعقة كبيرة رقائق الفلفل الأحمر.، - كيلو دجاج.، - 1/2 كوب من كلٍ من: دقيق الذرة ودقيق الأرز والدقيق.، - ملح حسب الرغبة، - بياض 3 بيضات.، - ملعقة صغيرة من كلٍ من: مسحوق الخردل والسكر ومسحوق الخبز والفلفل الأبيض.، - 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.، - زيت للقلي..

لكم شخص تكفي وصفة بروستد منزلى مثل المطاعم؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.