بروسكتا سلمون لمقبلات فاخرة .. أعدي أطيب المأكولات البحرية لطبق من المقبلات الفاخرة على السفرة .. تتبعي الخطوات وشاركينا رأيك بالطعم
المقادير
- للتغطية
- 0.5 كوب الطماطم الكرزية (مفرومة)
- 2 ملعقة كبيرة ريحان (طازج، ومفروم)
- 5 شريحة السلمون المدخن
- ربع كوب خس (مفروم)
- 5 ملعقة كبيرة الروبيان (مسلوق ومفروم)
- ربع كوب جبن البارميزان (مبشور)
- رغيف خبز الباغيت (مُقطَّع إلى 10 شرائح)
- 3 ملعقة كبيرة الزبدة
- 4 ملعقة كبيرة جبن كريمي
- ملعقة كبيرة المايونيز
- ملعقة صغيرة عصير الليمون (الحامض)
- 0.5 ملعقة صغيرة بشر الليمون (الحامض)
- 0.5 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
تطلى شرائح الخبز بالزبدة المذابة بالكامل، فتوزَّع في صينيَّة، وتُحمَّص في فرن ساخن لخمس دقائق أو حتَّى تكتسب اللون الذهبي الفاتح، وتُترك جانبًا لتبرد.
-
2
يُخلط الجبن مع المايونيز وعصير الليمون الحامض وبشر الليمون والزعتر والبقدونس معًا في وعاء. ويُدهن كلُّ شريحة خبز مُحمَّصة بملعقة كبيرة من هذا الخليط.
-
3
يوزَّع القليل من البندورة والريحان الطازج المفرومين على مجموعة من شرائح الخبز المحمَّص، والسلمون وفرم الخس على مجموعة ثانية، وقطع الروبيان وبشر الجبن على ثالثة.
هذه مشاركة برعاية مقدمة لك من Now - Dlwaqty. كما هو الحال دائمًا، كل الأفكار والآراء تخصني.