بروفت رولز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغلي الماء والسكر والزبد في إناء ، ثم ارفعيه عن النار

2. 2

   انخلي الطحين وأضيفيه إلى الإناء وحركي المقادير بملعقة خشبية

3. 3

   أعيدي الخليط إلى نار هادئة وأضيفي قليلاً من الفانيليا والملح وحركي المقادير

4. 4

   ارفعيها بعد ذلك عن النار واتركيها حتى تبرد تماماً

5. 5

   اخفقي البيض مع ما تبقى من الفانيليا وضعيه في الإناء ، ثم حركي المقادير كلها  ، ضعيها في كيس التزيين، ثم صبيهـا في صينية الفرن على شكل دوائر ، وضعيها في فرن بدرجة حرارة 220 لمدة 25 دقيقة

6. 6

   افتحي ثقباً في قاعدة كل قطعة واحشيها بالكريمة ثم ضعي السكر الناعم والشيكولاتة أو الكاسترد .