برجر الخضار

طريقة عمل برجر الخضار خطوة بخطوة بـ24 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

• 1 كوب برغل حب غير مطبوخ
• 2 كوب مرق الخضار (مغلي)
• 1 مكعب بطاطا حلوة (مقشرة ومقطعة)
• 1 بصل أبيض
• 3 فص ثوم
• 1 علبة حمص او فاصوليا
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 2 ملعقة صغيرة كمون
• 2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
• 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 0.125 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مفروم)
• 0.5 حبة ليمون مخلل (يزال اللب ويقطع القشر مكعبات صغيرة)
• 0.25 كوب مشمش مجفف (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة لوز مكسر
• 2 ملعقة صغيرة هريسة مغربية او صلصة (حار)
• 3 بيضة كبيرة
• 0.33 كوب فتات الخبز (بقسماط)
• زيت زيتون أو زيت نباتى (للقلي)
• خبز الهامبرجر
• شريحة خس و طماطم
• صلصة زبادى بالليمون المخلل للتقديم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير برجر الخضار؟

يستغرق تحضير برجر الخضار حوالي 40 دقيقة.

ما هي مكونات برجر الخضار؟

تحتاج إلى 24 مكونات: 1 كوب برغل حب غير مطبوخ، 2 كوب مرق الخضار مغلية، 1 بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة مكعبات، 1 بصل أبيض، 3 فص ثوم، 1 علبة حمص او فاصوليا، 2 معلقة كبيرة زيت زيتون، 1 معلقة صغيرة كركم، 2 معلقة صغيرة كمون، 2 معلقة صغيرة كزبرة ناشفة، 1/2 معلقة صغيرة زنجبيل، 1/8 معلقة صغيرة قرفة، 2 معلقة صغيرة ملح، 3 معلقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة، 1/2 حبة ليمون مخلل (يزال اللب ويقطع القشر مكعبات صغيرة )، 1/4 كوب مشمش مجفف مفروم، 2 معلقة كبيرة لوز مكسر، 2 معلقة صغيرة هريسة مغربية او صلصة حارة، 3 بيضة كبيرة، 1/3 كوب فتات الخبز (بقسماط)، زيت زيتون أو زيت نباتى للقلي، خبز الهامبرجر، خس وشرائح طماطم، صلصة زبادى بالليمون المخلل للتقديم.

لكم شخص تكفي وصفة برجر الخضار؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.