برجر دجاج بالبقسماط ... ساندويش البرجر من الوجبات السريعة المفضلة للصغار والكبار، جربي تحضيرها في مطبخك بطريقة سهلة وقدميها مع البطاطس المقلية المقرمشة تعلمي أيضاً: برغر دجاج كرسبي
المقادير
- نصف كيلو (مقطعة إلى مكعبات متوسطة) صدر الدجاج
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة الفلفل الأبيض
- فصّان (مهروس) الثوم
- 2 ملعقة صغيرة الماسترد
- نصف كوب دقيق
- نصف كوب بقسماط
- 1 حبة (مخفوق) البيض
- ربع كوب زيت الذرة
- 4 قطع خبز البرغر
- نصف حبة (مقطع إلى شرائح رفيعة) خس
- 1 حبة (مقطع إلى شرائح دائرية) البصل
- 1 حبة (مقطعة إلى شرائح دائرية) طماطم
خطوات التحضير
-
1
نبدأ بوضع الدجاج والبهارات والثوم بالإضافة إلى الماستردة في الخلاط وتشغيله للحصول على عجينةٍ ناعمة وتشكيل أربعة أقراصٍ من العجينة مع الحرص على أن تتناسب مع حجم خبز البرجر.
-
2
?تغطس أقراص الدجاج في الدقيق ثم في البيض وفي النهاية في البقسماط والتأكد من تغليفها بشكلٍ كامل من كافة الجهات.
-
3
نقوم بتسخين الزيت في مقلاةٍ على النار وقلي البرجر حتى يحمر وينضج ثم نقوم بفتح خبز البرجر من المنتصف ووضع شريحة الدجاج مع الخضروات فيها.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع برجر الدجاج المغطى بالبقسماط. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. سأكون سعيدا للإجابة عليهم!
