برجر دجاج بالبقسماط ... ساندويش البرجر من الوجبات السريعة المفضلة للصغار والكبار، جربي تحضيرها في مطبخك بطريقة سهلة وقدميها مع البطاطس المقلية المقرمشة تعلمي أيضاً: برغر دجاج كرسبي
المقادير
- 0.5 كيلو صدر الدجاج (مقطعة إلى مكعبات متوسطة)
- ملح (حسب الذوق)
- الفلفل الأبيض (حسب الذوق)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 2 ملعقة صغيرة الماسترد
- 0.5 كوب دقيق
- 0.5 كوب بقسماط
- 1 حبة البيض (مخفوق)
- ربع كوب زيت الذرة
- 4 قطعة خبز البرغر
- 0.5 حبة خس (مقطع إلى شرائح رفيعة)
- 1 حبة البصل (مقطع إلى شرائح دائرية)
- 1 حبة طماطم (مقطعة إلى شرائح دائرية)
خطوات التحضير
-
1
نبدأ بوضع الدجاج والبهارات والثوم بالإضافة إلى الماستردة في الخلاط وتشغيله للحصول على عجينةٍ ناعمة وتشكيل أربعة أقراصٍ من العجينة مع الحرص على أن تتناسب مع حجم خبز البرجر.
-
2
?تغطس أقراص الدجاج في الدقيق ثم في البيض وفي النهاية في البقسماط والتأكد من تغليفها بشكلٍ كامل من كافة الجهات.
-
3
نقوم بتسخين الزيت في مقلاةٍ على النار وقلي البرجر حتى يحمر وينضج ثم نقوم بفتح خبز البرجر من المنتصف ووضع شريحة الدجاج مع الخضروات فيها.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع برجر الدجاج المغطى بالبقسماط. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. سأكون سعيدا للإجابة عليهم!
